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Receita de Bolo de fubá com queijo minas

 
Por Emilia Cicolo, Colaboradora. 30 junho 2021
Receita de Bolo de fubá com queijo minas

As festas juninas são um dos eventos mais tradicionais no Brasil. Além das músicas e trajes típicos, não podem faltar as comidinhas juninas! Geralmente feitas à base de milho, alimento cuja safra coincide com essa época, são inúmeros os quitutes doces e salgados presentes no arraial: pipoca, curau, pamonha, milho verde, canjica e é claro, o bolo de fubá. Aliás, não tem como pensar em festas juninas e não se lembrar daquele bolo caseiro, quentinho, que perfumava a cozinha da vovó quando éramos crianças.

Para reviver essa memória afetiva e dar um toque especial, compartilho com vocês essa receita de bolo de fubá com queijo minas. Um bolo fofinho, saboroso e com um toque a mais de sabor, graças ao crocante do queijo. Siga acompanhando as instruções de preparo aqui no TudoReceitas!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular nas Festas Juninas, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Bolo de fubá com queijo minas:
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Como fazer Bolo de fubá com queijo minas:
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Misture o queijo, a farinha, o fubá, a erva doce e o fermento delicadamente com uma colher. Reserve.

Dica: neste momento pré-aqueça o forno nos 180 graus (forno médio).

Receita de Bolo de fubá com queijo minas - Passo 1
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Bata bem no liquidificador os restantes ingredientes deste bolo de fubá fofinho de liquidificador com queijo minas: o açúcar, os ovos e o leite.

Receita de Bolo de fubá com queijo minas - Passo 2
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Despeje essa mistura na vasilha com os ingredientes secos e mexa delicadamente.

Receita de Bolo de fubá com queijo minas - Passo 3
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Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e coloque assando no forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou até passar no teste do palito.

Receita de Bolo de fubá com queijo minas - Passo 4
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Retire do forno, espere esfriar um pouco antes de desenformar e sirva a seguir!

Receita de Bolo de fubá com queijo minas - Passo 5
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Receita de Bolo de fubá com queijo minas - Passo 6

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