Receita de Bolo de laranja sem glúten
Procurando receitas de bolo sem glúten? Fique conhecendo este bolo de laranja com farinha de arroz perfeito para acompanhar o café da manhã ou para servir à hora do lanche. Geralmente o problema dos bolos sem glúten é que eles acabam não crescendo, mas esse não é o caso da minha receita de bolo de laranja sem glúten! Você ficará impressionado ao ver como é fofinha e esponjosa a massa desse bolo caseiro. Confira já o passo a passo e experimente!
Para fazer esse bolo para celíacos comece por reunir todos os ingredientes necessários e ligar o forno a 180ºC. Em seguida bata a manteiga com o açúcar até obter um creme bem suave, como o da fotografia.
Dica: A manteiga deverá estar em temperatura ambiente ou amolecida.
De seguida acrescente os ovos um a um, batendo entre cada adição até que estejam completamente incorporados na massa.
Pouco a pouco acrescente alternadamente a farinha peneirada e o suco de laranja e misture muito bem, até obter uma massa sem grumos. Por último adicione uma pitada de sal, o fermento, a raspa de laranja e, se quiser, a essência de baunilha também.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo (neste caso usei uma forma para bolo retangular) e coloque aí a massa. Alise com a ajuda de uma colher ou espátula e leve a assar no forno a 180ºC durante 35 minutos, ou até passar no teste do palito.
Quando estiver assado deixe o bolo de laranja sem glúten esfriar antes de desenformar. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro e comprove como é delicioso!
Confira também nossas receitas de mix de farinha sem glúten, bolo de coco sem glúten e bolo de cenoura sem glúten. Bom apetite!
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Gente, a receita é ótima e saborosa, mais p meu não cresce! Será que é porque meu forno é elétrico ?
