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Receita de Bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 26 janeiro 2018
Receita de Bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo
Imagem: simple-recipe.com

Se você é alérgico à lactose, alérgico ao glúten e ou até mesmo um vegetariano que procura receitas de bolo sem ovo preste atenção a este bolo de laranja especial! O preparo é igual à grande maioria dos bolos simples, porém os ingredientes são substitutivos por ingredientes funcionais que ajudam ao bom funcionamento do seu organismo. Confira abaixo esta receita de bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo e experimente!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece preparando este bolo batendo todos os ingredientes no liquidificador (com exceção do fermento e bicarbonato) até obter uma massa homogênea.

Receita de Bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo - Passo 1
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Transfira a massa do bolo para uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz, polvilhe o fermento ou o bicarbonato e misture suavemente com um garfo.

Dica: O processo é feito desse jeito para ajudar o bolo a crescer, já que ele não leva farinha de trigo.

Receita de Bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo - Passo 2
3

Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar. Retire, espere esfriar e sirva. Diga nos comentários o que achou deste bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo, apostamos que vai gostar!

Experimente também preparar o bolo de laranja sem glúten, o bolo de cenoura sem glúten e o bolo de chocolate sem lactose e sem glúten. Bom apetite!

Receita de Bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo - Passo 3
Imagem: simple-recipe.com

Se você gostou da receita de Bolo sem glúten, sem lactose e sem ovo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos sem glúten.

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9 comentários
Samantha
Quala quantidade de bicarbonato no lugar do fermento? Normalmente é menos, certo?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Samantha, na lista de ingredientes indicamos: "1 colher de sopa de fermento químico sem glúten ou bicarbonato de sódio", por isso a quantidade é a mesma para fermento ou para bicarbonato 🙂
Denise
Posso substituir o açúcar mascavo pelo demerara?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Pode sim, Denise 🙂
lanne
posso usar amido de milho,no lugar da farinha de arroz?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ianne, apesar de serem ingredientes com textura diferente, ambos são sem glúten por isso à partida dará certo. No entanto, por conta de não termos testado, não podemos garantir que o resultado fique igual. Se você experimentar, nos diga o que achou 🙂
Raquel Rodrigues Machado
Eu preciso de receitas de pão e bolos sem farinha de trigo(gluten), sem farinha de arroz e sem ovos.
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Raquel. O TudoReceitas tem várias opções sem glúten, basta acessar ao site ;)
A sua avaliação:
Neide
Eu faço esse bolo todo fim de semana, é muito gostoso, pratico e rápido, eu faço na frita light ou forno convencional, sigo a receita e da certinho , costumo comer puro quentinho com café ou como sobremesa com cobertura de leite condensado de arroz industrializado , experimente! Meus agradecimentos a Sara Silva.
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas)
Neide! Que bom saber isso! Esse bolo realmente fica uma delícia. Vou provar com o leite condensado de arroz, que nunca provei!Se tiver mais receitas para compartilhar, publique em nosso portal!
A sua avaliação:
Marcia
A minha não deu certo. Só não coloquei o açúcar , substitui por gotas de adoçante. Não deu liga e o gosto ficou horrível. Tb precisei colocar mais suco pois a massa estava muito densa.
Neide
Marcia, coloque açucar fit (Demerara+Estevia) , recomendo novas tentativas, vc vai gostar sim.
Quanto a massa quando fica muito densa eu coloco um pouquinho a mais do suco de laranja, até ficar no ponto.
Abraço e boa sorte!
A sua avaliação:
Jacileide
Delicinha de receita, deu super certo aproveitei e coloquei raspa da casca de laranja. Eu recomendo, corram e façam a sua.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Com raspa de laranja deve ficar delicioso, Jacileide! Obrigada por seu comentário e sugestão :)
A sua avaliação:
williamson
Eu achei o ponto da massa muito espesso. A da foto, na forma, parece bem mais líquida. A quantidade de líquidos está certa? Uma xícara de suco?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Williamson, confirmamos que as quantidades estão corretas. Como ficou o bolo depois de assar?
Pâmela Lália
olha eu fiz o bolo mais achei muito grossa a massa dai coloquei mais um pouco de suco e ficou ótimo ... adorei a receita.
A sua avaliação:
mariza
comparteilhei essa receita com todos meus amigos todo o mundo precisa conhecer essa delicia

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Imagem: simple-recipe.com
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