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Receita de Mix de farinha sem glúten

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 24 outubro 2017
Receita de Mix de farinha sem glúten
Imagem: frugalfarmwife.com

As farinhas sem glúten estão na moda, seja por serem mais saudáveis ou por a doença celíaca se ter tornado mais conhecida. Porém, para preparar receitas sem glúten, não basta substituir a comum farinha de trigo por uma qualquer farinha sem glúten, pois a consistência e comportamento são diferentes. A solução é preparar um mix de farinha sem glúten caseira que tornará qualquer receita de pão ou bolo sem glúten num sucesso. Confira abaixo a sugestão do TudoReceitas.com!

4 convidados 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem glúten
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Fazer um mix caseiro de farinha sem glúten é muito simples! Existem várias farinhas sem glúten que você pode usar, neste caso aconselhamos a farinha de trigo sarraceno, farinha de arroz, fécula de batata e amido de milho nas quantidades acima indicadas. Misture numa tigela ou processador.

Receita de Mix de farinha sem glúten - Passo 1
Imagem: sincerelycaroline.com
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Depois de misturar, seu mix de farinhas sem glúten está pronto a usar, em substituição da farinha de trigo indicada nas mais diversas receitas doces e salgadas. Muitas vezes o problema da farinha sem glúten é resultar numa massa seca mas, usando esta mistura de farinhas, o resultado será ótimo e equilibrado!

Receita de Mix de farinha sem glúten - Passo 2
Imagem: realfoodrealdeals.com
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Use este mix de farinhas para preparar versões sem glúten de receitas como nhoque de abóbora, bolo de chocolate, pão de ló e muito mais. Experimente e diga-nos o que achou!

Receita de Mix de farinha sem glúten - Passo 3
Imagem: frugalfarmwife.com

Se você gostou da receita de Mix de farinha sem glúten, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros arroz e cereais.

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4 comentários
celina
Boa noite. Se eu fizer uma mistura de: 3 xícaras de farinha de arroz, 1 xícara de de fécula de batata e 1/2 xícara de polvilho doce, está certo? Posso utilizar essa mistura para pizzas, pães, etc? Grata.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Celina, não conseguimos dizer pois não testámos essa massa que você indica. Esta que compartilhamos aqui sabemos que dá certo 🙂
zanys
Na minha cidade não encontro trigo sarraceno posso substituir por qual?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Zanys, o ideal é usar mesmo trigo sarraceno. Você pode tentar substituir por farinha de quinoa ou de amaranto mas não podemos garantimos que as receitas fiquem legais.
elma maria dos santos
amei suas receitas de pao de farinha de arroz, será que engorda?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
A farinha de arroz não é considerada uma farinha low carb, se é isso que está perguntando :)
A sua avaliação:
fatima
eu gostei dessa farinha Mix mais para quem quem é alergico afarinha de trigo a soja a leite animal ser que pode se fazer uma farinha mix sem colocar a farinha de trigo.

Receita de Mix de farinha sem glúten
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