Receita de Bolo salada de frutas
Massa leve e fofinha e cobertura deliciosa que combina laranja, morango e kiwi: esse é o nosso bolo salada de frutas!
Feito no liquidificador, essa massa é super prática e combina com os mais diferentes tipos de recheios e coberturas. Já a cobertura de brigadeiro de laranja super cremoso traz morango e kiwi picado, deixando tudo ainda mais delicioso. Vocês precisam fazer esse bolo em casa!
Confira o passo a passo com fotos do bolo salada de frutas no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Ingredientes:
Como fazer Bolo salada de frutas:
Vamos começar pela massa, separe os ingredientes e deixe tudo fácil sobre a mesa para fazer esse bolo com frutas.
Em uma tigela grande peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
Despeje a massa do liquidificador na tigela com os ingredientes secos peneirados. Misture delicadamente até ficar homogêneo.
Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Enquanto isso prepare o brigadeiro de laranja. Separe os ingredientes e corte o morango e o kiwi no formato e tamanho que preferir. É isso que vai dar o ar de bolo de salada de frutas que a receita pede.
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e a pitada de sal.
Misture bem e cozinhe no fogo baixo até o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e despeje o suco de laranja aos poucos. Mexa bem e adicione o restante até chegar no ponto desejado.
Desenforme o bolo e espere esfriar.
Despeje a cobertura de laranja e espalhe o kiwi e o morango picado por cima.
Sirva em seguida e bom apetite! Ficou lindo e saboroso! Inclua no seu menu de doces para fazer em casa.
- Prático (até para vender): Receita de Bolo de copo
- Receita de Bolo mimosa, o famoso bolo de mexerica ou de pocã
Se você gostou da receita de Bolo salada de frutas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos recheados.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 415 kcal
- Proteínas: 6,5 g
- Gorduras: 15,8 g
- Carboidratos: 61,7 g
- Fibra: 1 g
