Receita de Bolo vegano de frutas
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O bolo vegano de frutas é uma excelente alternativa sem glúten ao bolo de reis de Natal. Ele não fica muito crescido, porém é um bolo sem açúcar, ovos, gordura ou leite que fica delicioso! Curioso para experimentar este bolo de frutas sem glúten? Confira abaixo os ingredientes e passo a passo!
Ingredientes:
Como fazer Bolo vegano de frutas:
O primeiro passo desta receita de bolo de Natal sem glúten é colocar as frutas hidratando no suco de laranja por, no mínimo, 30 minutos. O objetivo é que fiquem macias. Além disso, essa hidratação ajuda a intensificar o sabor das frutas, garantindo uma textura mais suave e um aroma irresistível ao bolo.
Após o tempo de espera, acrescente a farinha, o fermento e, se quiser, a canela aos ingredientes anteriores. Misture tudo muito bem até obter uma massa de bolo. Neste ponto, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada para um toque extra de sabor, criando assim uma combinação aromática que remete aos tradicionais bolos de Natal.
Verta a massa para uma forma de bolo untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga. Leve a assar no forno preaquecido a 160ºC por cerca de 1 hora, ou até estar assado. Durante o tempo de cozimento, é importante não abrir o forno para evitar que o bolo murche. Você pode verificar o ponto certo inserindo um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
Dica: Fique de olho no bolo para não queimar!
Após o passo anterior, seu bolo vegano de frutas está pronto! Deixe amornar para desenformar e sirva no Natal ou outra ocasião como bolo sem açúcar, sem glúten e sem lactose válido para toda a família! Para uma apresentação ainda mais encantadora, decore o bolo com frutas secas ou castanhas, que além de enriquecê-lo visualmente, adicionam um toque crocante e saboroso.
Se você gostou da receita de Bolo vegano de frutas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos recheados.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 308,3 kcal
- Proteínas: 3,3 g
- Gorduras: 0,8 g
- Carboidratos: 75 g
- Fibra: 8,3 g
