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Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 23 abril 2020
Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Imagem: Pauline Roeder Siqueira

Se você é intolerante ao glúten, não pode perder as receitas com farinha de arroz do TudoReceitas! A diferença é que, em vez de usarmos farinha de trigo no preparo do pão, usamos farinha de arroz que não contém glúten, essa proteína à qual tantas pessoas são intolerantes. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta receita de pão de farinha de arroz fofinho e prepare pão sem glúten e sua casa de um jeito simples!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Pão com farinha de arroz (sem glúten):
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Como fazer Pão com farinha de arroz (sem glúten):
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Este é um pão fácil e rápido de preparar, pois é misturado no liquidificador ou na batedeira, como se fosse um bolo. Bata todos os ingredientes referidos acima, com exceção do fermento, até obter uma massa de pão de arroz sem grumos.

Dica: Misture os ingredientes manualmente caso seu liquidificador ou batedeira não sejam potentes. Use a água ou leite em temperatura ambiente ou mornas.

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 1
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Acrescente o fermento e misture com uma colher. A consistência da massa fica parecendo uma massa de bolo mais espessa, e não compacta como em geral acontece com o pão. Neste momento, se quiser pode acrescentar outros ingredientes a gosto: sementes, canela, queijo ralado, oréganos, etc.

Dica: Não é necessário deixar a massa descansar.

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 2
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Coloque a massa do pão sem glúten em uma assadeira untada e enfarinhada com farinha de arroz. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC, com calor em cima e em baixo por 30-40 minutos, ou até dourar.

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 3
Imagem: idealreceitas.com.br
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Seu pão de farinha de arroz está pronto! Consuma como um pão comum, de preferência até 3 dias após o preparo. Bom apetite e diga nos comentários o que achou.

Confira também a receita de pão de queijo com farinha de arroz (sem glúten) e a coxinha de farinha de arroz (sem glúten).

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 4

Se você gostou da receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão sem glúten.

Lembre que:

Não fique desmotivado se seu pão não ficar igual a um pão preparado com farinha de trigo. Ao usar uma farinha sem glúten é normal que o pão não cresça muito e fique ligeiramente seco.

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330 comentários
A sua avaliação:
Ingrid
Ficou MARAVILHOSO! Eu apenas troquei e coloquei uma xícara de farinha de arroz e uma xícara de farinha de aveia. Bati a massa com orégano e salpiquei queijo ralado em cima.
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Marileia dos santos
O meu não deu certo, não cresceu e ficou seco, nem da pra comer,mas vou tentar dinovo 😏
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Paula
Fiz adaptando as medidas, porque estava sem a quantidade suficiente de farinha, e ficou muito bom. Obrigada.
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Marcelle
O pão ficou muito bom. Na hora vi que tinha acabado a farinha de arroz, então coloquei 1 xícara de FSG (farinha sem glúten) e deu tudo certo. Para temperar usei ervas finas.
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Jéssica Oliveira
Ficou muito bom!
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Cassia
Fiz olpão de farinha de arroz, ficou maravilhoso! So que não ficou dourado por cima e ja estava assado, liguei o Broiler o dourar e quase queimei minha delicia. Muito macio e facili de fazer. Obrigada.
Você não está ni You Tube?
Cassia Florida USA
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Cris
Ficou perfeito
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Tatielly
Infelizmente o meu não deu certo. Não cresceu e ficou seco.
Eu usei água no lugar do leite.
Mas vou tentar novamente
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Vanuza
Troquei o leite por 1 caixa de creme de leite. Acrescentei uma colher de sopa rasa de açúcar e uma colher de sopa de quijo ralado. Fiz em 20 min, a 180°C, na air fryer. Uma delicia!!
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Angélica
A massa não descansa?
Equipe TudoReceitas
Não precisa! Basta seguir a receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) do jeito que deixamos! Abraços
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Célia Cabral
Bom dia! Nesse pão de farinha de arroz, posso usar fermento pra pão?
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Jose Carlos Mota
A farinha de arroz misturada com água pode ser fermentada oara não se usar o fermento seco industrializado?
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Ana
Amei a receita. As mais prática e fofinha que fiz. Parabéns e muito obrigada!
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Jorge Carlos Amaral de Oliveira
Maravilha. Só não gostei da propaganda intrometida que quase me fez perder o apetite.
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Cleonice Souza Marques
Eu fiz e ficou fofinho. Coloquei gergilim. Só que 1 colher de sal achei que ficou um pouco salgado. Colocar da próxima vez meia colher de cha
Sara Silva
Oi Cleonice, ficou bem fofinho sem pão sem glúten! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Cassia
A receita diz 1 colher de café, não de chá.🐾
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Sarah
Muito obrigada e parabéns por compartilhar, Sara Silva! Fiz o pão duas vezes e vou fazer hoje novamente . Essa foi a melhor receita de pão sem glúten que fiz até o momento . Simples, econômica e deliciosa. Depois de batida ela fica com consistência de bolo, exatamente como você explica e esse é o segredo para o pão ficar tão fofinho. Mais uma vez agradeço a sua generosidade em publicar essa maravilha !
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Daniela Toppel
Pq será a minha receita precisou de mais líquido que está na receita?
Sara Silva
Oi Daniela, isso pode acontecer e é normal! Devido a fatores como a farinha que você usou absorver mais quantidade de líquidos, a temperatura ambiente ser alta, a umidade ambiente ser baixa, etc. Como ficou seu pão após assar?
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Lícia
Amei a sua receita ,mas estou na dúvida de quantidade de xícara.
Qual a quantidade exatamente da sua xícara ??
Sara Silva
Oi Lícia, o ideal é sempre usar uma xícara de tamanho comum. Neste caso é uma xícara de chá com capacidade de 200 ml.
Licia
Obrigada por responder linda🌹
A sua avaliação:
Neuza
Obrigada pela receita.
Fiz hoje e ficou bom.
Também achei a consistência demasiado liquida, mas no fim, deu tudo certo.
A sua avaliação:
Rosane Almeida
Fiz o pão igualzinho a receita. Ficou ótimo! Gostoso e fofinho! Nos dias seguintes, esquentei no grill e na frigideira e ficou delicioso!
Ho
Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Imagem: Pauline Roeder Siqueira
Imagem: idealreceitas.com.br
Foto postada por SOLANGE STOPIGLIA:fiz a receita e acrescentei uma colherinha de café de goma xantana, ficou ótimo. obrigada pela receita.
Foto postada por Maria Tonon:Olá! Usei esta receita
No lugar do leite coloquei um copo de iogurte de côco.
Usei 3 ovos e 2 colheres de manteiga.
Aumentei a farinha de arroz para 2 xícaras e meia.
Ficou ótimo. Amei.
Foto postada por Aurea:Com orégano e cebola desidratada, polvilhado com parmezon ralado.
Foto postada por Maria Betânia:Coloquei canela em pó.
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