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Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 23 abril 2020
Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Imagem: Pauline Roeder Siqueira

Se você é intolerante ao glúten, não pode perder as receitas com farinha de arroz do TudoReceitas! A diferença é que, em vez de usarmos farinha de trigo no preparo do pão, usamos farinha de arroz que não contém glúten, essa proteína à qual tantas pessoas são intolerantes. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta receita de pão de farinha de arroz fofinho e prepare pão sem glúten e sua casa de um jeito simples!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Pão com farinha de arroz (sem glúten):
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Como fazer Pão com farinha de arroz (sem glúten):
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Este é um pão fácil e rápido de preparar, pois é misturado no liquidificador ou na batedeira, como se fosse um bolo. Bata todos os ingredientes referidos acima, com exceção do fermento, até obter uma massa de pão de arroz sem grumos.

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 1
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Acrescente o fermento e misture com uma colher. A consistência da massa fica parecendo uma massa de bolo mais espessa, e não compacta como em geral acontece com o pão. Neste momento, se quiser pode acrescentar outros ingredientes a gosto: sementes, canela, queijo ralado, oréganos, etc.

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 2
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Coloque a massa do pão sem glúten em uma assadeira untada e enfarinhada com farinha de arroz. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC, com calor em cima e em baixo por 30-40 minutos, ou até dourar.

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 3
Imagem: idealreceitas.com.br
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Seu pão de farinha de arroz está pronto! Consuma como um pão comum, de preferência até 3 dias após o preparo. Bom apetite e diga nos comentários o que achou.

Confira também a receita de pão de queijo com farinha de arroz (sem glúten) e a coxinha de farinha de arroz (sem glúten).

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 4

Se você gostou da receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão sem glúten.

Lembre que:

Não fique desmotivado se seu pão não ficar igual a um pão preparado com farinha de trigo. Ao usar uma farinha sem glúten é normal que o pão não cresça muito e fique ligeiramente seco.

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317 comentários
A sua avaliação:
Jose Carlos Mota
A farinha de arroz misturada com água pode ser fermentada oara não se usar o fermento seco industrializado?
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Ana
Amei a receita. As mais prática e fofinha que fiz. Parabéns e muito obrigada!
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Jorge Carlos Amaral de Oliveira
Maravilha. Só não gostei da propaganda intrometida que quase me fez perder o apetite.
A sua avaliação:
Cleonice Souza Marques
Eu fiz e ficou fofinho. Coloquei gergilim. Só que 1 colher de sal achei que ficou um pouco salgado. Colocar da próxima vez meia colher de cha
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cleonice, ficou bem fofinho sem pão sem glúten! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Sarah
Muito obrigada e parabéns por compartilhar, Sara Silva! Fiz o pão duas vezes e vou fazer hoje novamente . Essa foi a melhor receita de pão sem glúten que fiz até o momento . Simples, econômica e deliciosa. Depois de batida ela fica com consistência de bolo, exatamente como você explica e esse é o segredo para o pão ficar tão fofinho. Mais uma vez agradeço a sua generosidade em publicar essa maravilha !
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Daniela Toppel
Pq será a minha receita precisou de mais líquido que está na receita?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Daniela, isso pode acontecer e é normal! Devido a fatores como a farinha que você usou absorver mais quantidade de líquidos, a temperatura ambiente ser alta, a umidade ambiente ser baixa, etc. Como ficou seu pão após assar?
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Lícia
Amei a sua receita ,mas estou na dúvida de quantidade de xícara.
Qual a quantidade exatamente da sua xícara ??
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lícia, o ideal é sempre usar uma xícara de tamanho comum. Neste caso é uma xícara de chá com capacidade de 200 ml.
Licia
Obrigada por responder linda🌹
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Neuza
Obrigada pela receita.
Fiz hoje e ficou bom.
Também achei a consistência demasiado liquida, mas no fim, deu tudo certo.
A sua avaliação:
Rosane Almeida
Fiz o pão igualzinho a receita. Ficou ótimo! Gostoso e fofinho! Nos dias seguintes, esquentei no grill e na frigideira e ficou delicioso!
Ho
A sua avaliação:
Susana
Achei uma delícia! Ficou gostoso e fofinho. O meu fiz com leite. Recomendo colocar só uma pitada de sal, se não fica salgado. Super recomendo!
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Kati
Fiz hj gastei ingrediente atoa. Fiz exatamente como na receita. A única diferença é que acrescentei 40 gramas de parmesão ralado que tinha sobrando na geladeira e ervas finas desidratadas. Ficou duro igual uma pedra e todo esfarelando. Muito ruim. Joguei tudo fora.
Equipe TudoReceitas
Oi, Kati. Que pena. :( Por aqui essa receita costuma funcionar. Será que ficou muito tempo no forno?
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Thiago Massao
A minha massa ficou muito líquida. Eu acrescentei 1/2 xícara de farinha de arroz e coloquei canela em pó. Ficou muito seca a massa, esfarelando e a canela não combinou com o sal. Eu gostei, e comi metade rsrsrs. Se colocasse açúcar ficaria melhor eu acho, ou eu poderia trocar a canela pelo gergelim. Mas a massa ficou bem macia. Obrigado pela receita!

Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Thiago, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
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Thais
Oii, será que dá certo se não colocar o ovo? Meu filho é alérgico.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Thais, nesta receita é imprescindível usar o ovo porque é ele que dá liga nos ingredientes. No entanto você pode testar esta receita de pão sem glúten e sem ovo: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-pao-sem-gluten-recheado-6709.html
Rute Frare
Uma Cher de sopa de chía em tres colheres de água, simula a liga que o ovo da. Experimente substituir o ovo pela chía...
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Paulo
A secretaria de minha filha fez e saiu igual ao da foto. Não se tão saboroso quanto, mas o dela ficou delicioso 😋
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Alline
Eu gostei do sabor, ele não eé muito seco.
A massa não cresce muito devido a farinha de arroz, mas por ser sem glúten, é gostoso demais
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Elisa
A minha masa ficou muito líquida, eu coloquei a quantidade certa de ingredientes
Posso acrescentar mais farinha ?.
Quanto tempo tenho que bater no liquidificador?

Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Elisa, essa massa fica molinha mesmo, semelhante a massa de bolo. Se estiver muito líquida por acrescentar um pouco mais de farinha, sim. Não precisa bater muito tempo no liquidificador, somente o suficiente para misturar tudo.
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Jacqueline
Oi tudo bem? Adorei a receita! Vou testar.

Vc saberia as medidas da forma em centímetros? Obrigada e adoro suas receitas!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Jacqueline, obrigada pelo seu comentário! Essa forma tem aproximadamente 30 x 10 cm, mas pode usar outra forma da sua preferência.
A sua avaliação:
Josi
Boa tarde!
Você falou de consumir em até 3 dias.
Mas se guardar na geladeira o prazo aumenta ou continua 3 dias?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Josi, o prazo ideal é 3 dias na geladeira ou fora da geladeira. O pão não ficará estragado ao fim desse tempo, porém sua consistência será alterada e, por isso, não ficará tão gostoso.
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Thamyres
Não pode ser fermento em. Pó para pão?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Thamyres, o fermento em pó para pão requer um preparo diferente, pois o fermento precisa ser dissolvido antes e a massa precisa crescer antes de assar. No entanto, se você usar e fizer desse jeito, conte para nós como ficou seu pão com farinha de arroz.
A sua avaliação:
Michella
Fiz hoje e adoreii !! 😋😋
Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Imagem: Pauline Roeder Siqueira
Imagem: idealreceitas.com.br
Foto postada por SOLANGE STOPIGLIA:fiz a receita e acrescentei uma colherinha de café de goma xantana, ficou ótimo. obrigada pela receita.
Foto postada por Maria Tonon:Olá! Usei esta receita
No lugar do leite coloquei um copo de iogurte de côco.
Usei 3 ovos e 2 colheres de manteiga.
Aumentei a farinha de arroz para 2 xícaras e meia.
Ficou ótimo. Amei.
Foto postada por Aurea:Com orégano e cebola desidratada, polvilhado com parmezon ralado.
Foto postada por Maria Betânia:Coloquei canela em pó.
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Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)

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