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Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Fonte: temperosbrasil.com.br

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Se você é intolerante ao glúten, não pode perder as receitas com farinha de arroz do TudoReceitas.com! A diferença é que, em vez de usarmos farinha de cereais no preparo do pão, usamos farinha de arroz que não contém essa proteína à qual tantas pessoas são intolerantes. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo deste pão sem glúten e experimente!

Ingredientes para 4 porções da Pão com farinha de arroz (sem glúten):
Instruções | 45 minutos
1

Este é um pão fácil e rápido de preparar, pois é misturado no liquidificador ou na batedeira. Bata todos os ingredientes referidos acima, com exceção do fermento, até que não restem grumos.

Dica: Aconselhamos que misture os ingredientes manualmente caso seu liquidificador ou batedeira não sejam potentes, pois a massa resultante é um pouco densa.

Fonte: comfortablydomestic.com
2

Acrescente o fermento e misture com uma colher. A consistência da massa fica parecida com a consistência da massa de um bolo, e não compacta como em geral acontece com o pão.

Dica: Não será necessário deixar a massa descansar, já que o fermento utilizado é fermento para bolos e não fermento biológico.

Fonte: baobread.wordpress.com
3

Transfira a massa do pão sem glúten para uma assadeira untada e enfarinhada com farinha de arroz, e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 30-40 minutos, ou até dourar.

Fonte: idealreceitas.com.br
4

Seu pão com farinha de arroz está pronto! Consuma como um pão comum, de preferência até 3 dias após o preparo. Bom apetite e diga-nos o que achou.

Fonte: temperosbrasil.com.br

Se gostou da receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão sem glúten.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Para: Entrada
  • Cocção: No forno
  • Propriedades: Sem glúten
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Fotos e comentários (207)

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207 comentários
A sua avaliação:
Tatiana
Como meu filho não pode comer nada com leite, troquei o leite pelo leite de coco. Não sei se foi isso, mas o pão não ficou bom.
TudoReceitas
Oi Tatiana! Deve ter sido isso. Confira as nossas receitas sem lactose ;)
A sua avaliação:
Indi
Muitos ovos. O sabor ficou ruim.
TudoReceitas
Oi Indi! O pão sem glúten tem sempre um sabor diferente do pão normal. Este pão em específico tem uma sabor mais forte devido a ser só de farinha de arroz, mas é um pão muito bom, dependendo dos gostos.
Érica
oi,

eu fiz o pão com farinha de arroz, só q usei o fermento biológico, e ficou duro/ quebradiço.
tem que ser o fermento químico?
algumas receitas, pede pra colocar polvilho; qual a função do polvilho na massa sem glúten?

bjo
TudoReceitas
Oi Érica! Deverá usar o fermento em pó químico e amassar muito bem a massa, para obter um pão fofinho. O polvilho faz com que o pão fique mais macio. Obrigada pelo seu comentário.
Érica
Agradeço, a atenção..
Angela
Fiz a massa mas coloquei todos os ingredientes e mais farinha preparada sem glutem do que o pedido na receita fiz massa para esticar fiz um rocambole ficou maravilhosa !! Não fiz de liquidificar a dor, esqueci de fotografar desculpem
TudoReceitas
Oi Angela! Valeu pela dica :) Continue acompanhando as nossas receitas!
Fátima
O pão de farinha de arroz é maravilhoso, e era o que eu estava precisando para minha alimentação, pois não consumo o pão francês branco e procuro somente alimento que tragam benefícios para minha saúde e encontrei neste pão excelente. Obrigada
TudoReceitas
Oi Fátima! Que bom que gostou. Também temos várias receitas de arepas que não contêm glúten, verifique ;)
Andreza Vilas boas
Horrível, o gosto é ruim, é seco. Coloquei queijo ralado pra melhorar mas não adiantou.
TudoReceitas
Oi Andreza! O nosso pão ficou muito bom e temos recebido boas criticas desta receita. No entanto o gosto do pão depende de pessoa para pessoa. Depende se você gosta mais de pão fofinho ou de pão mais massudo, tipo bolo. Temos receitas de bolo que ficam mais fofinhos ;)
Cristina R. dos Santos Petersen
Boa noite.Estou me aperfeiçoando em pães integrais. Estão procurando sem glúten.Fiquei em dúvida no tipo de fermento.É de bolo ou de pão?
TudoReceitas
Oi Cristina!

O fermento é de bolo.

Obrigada pelo seu comentário.
Alessandra Lima
Na receita está até comentando que não precisa descansar a massa por ser fermento de bolo. Mas Tudo Receitas respondeu sendo de pão.
Qual é o correto Tudo Receitas???
TudoReceitas
Oi Alessandra!

Foi por lapso. O fermento usado é de bolo.

A sua avaliação:
ANDREIA BARROSO GONCALVES
Uma colher de chá de goma de xantana faz o pão não esfarelar muito:)
TudoReceitas
Oi Andreia!

É verdade, a goma xantana faz o pão não se esfarelar muito:)

Obrigada pelo seu comentário e da próxima suba uma foto :)
Vanessa Goes Denardi
Amei! A massa ficou fofinha e o gosto ótimo. Minha salvação aqui na China, pois na cidade onde moro é difícil encontrar bons pães. Muito obrigada por compartilhar essa receita!
TudoReceitas
Oi Vanessa!

Parece realmente que ficou saborosa!! Obrigada pela foto! Pelo jeito me parece que cozinha super bem! Gostaria de publicar suas receitas em nosso portal?

Clique em publicar que está ao lado direito do topo da página e escreva sua receita.
A sua avaliação:
Tatiana
Fiz a receita exatamente como está dizendo e não gostei, tá mais para um bolo salgado do que um pão. Existem outras receitas melhores na internet de pão sem glúten que realmente tem consistência e gosto de pao!!!
TudoReceitas
Oi Tatiana!

Na receita está indicado que a consistência do pão é semelhante à de um bolo: "A consistência da massa fica parecida com a consistência da massa de um bolo, e não compacta como em geral acontece com o pão."

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Fonte: temperosbrasil.com.br
Foto postada por SOLANGE STOPIGLIA:fiz a receita e acrescentei uma colherinha de café de goma xantana, ficou ótimo. obrigada pela receita.
Foto postada por Maria Tonon:Olá! Usei esta receita
No lugar do leite coloquei um copo de iogurte de côco.
Usei 3 ovos e 2 colheres de manteiga.
Aumentei a farinha de arroz para 2 xícaras e meia.
Ficou ótimo. Amei.
Fonte: comfortablydomestic.com
Fonte: baobread.wordpress.com
Fonte: idealreceitas.com.br
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