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Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 23 abril 2020
Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Imagem: Pauline Roeder Siqueira

Se você é intolerante ao glúten, não pode perder as receitas com farinha de arroz do TudoReceitas! A diferença é que, em vez de usarmos farinha de trigo no preparo do pão, usamos farinha de arroz que não contém glúten, essa proteína à qual tantas pessoas são intolerantes. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta receita de pão de farinha de arroz fofinho e prepare pão sem glúten e sua casa de um jeito simples!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Este é um pão fácil e rápido de preparar, pois é misturado no liquidificador ou na batedeira, como se fosse um bolo. Bata todos os ingredientes referidos acima, com exceção do fermento, até obter uma massa de pão de arroz sem grumos.

Dica: Misture os ingredientes manualmente caso seu liquidificador ou batedeira não sejam potentes. Use a água ou leite em temperatura ambiente ou mornas.

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 1
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Acrescente o fermento e misture com uma colher. A consistência da massa fica parecendo uma massa de bolo mais espessa, e não compacta como em geral acontece com o pão. Neste momento, se quiser pode acrescentar outros ingredientes a gosto: sementes, canela, queijo ralado, oréganos, etc.

Dica: Não é necessário deixar a massa descansar.

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 2
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Coloque a massa do pão sem glúten em uma assadeira untada e enfarinhada com farinha de arroz. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC, com calor em cima e em baixo por 30-40 minutos, ou até dourar.

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 3
Imagem: idealreceitas.com.br
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Seu pão de farinha de arroz está pronto! Consuma como um pão comum, de preferência até 3 dias após o preparo. Bom apetite e diga nos comentários o que achou.

Confira também a receita de pão de queijo com farinha de arroz (sem glúten) e a coxinha de farinha de arroz (sem glúten).

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten) - Passo 4

Se você gostou da receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão sem glúten.

Lembre que:

Não fique desmotivado se seu pão não ficar igual a um pão preparado com farinha de trigo. Ao usar uma farinha sem glúten é normal que o pão não cresça muito e fique ligeiramente seco.

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275 comentários
A sua avaliação:
ANA PAULA GONÇALES GUARIENTO
Bom dia.

Essa receita é muito boa.
A massa ficou leve, saborosa e fofinha.
Coloquei tomate seco para dar um toque.

Obrigada
A sua avaliação:
Rafaela Alves Frazão
Esse pão pode ser congelado??
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rafaela, não testámos congelar este pão, Diríamos que dá certo sim, o pior que pode acontecer é ele ficar esfarelando muito depois de descongelar. Se você congelar, conte se deu certo.
A sua avaliação:
Soraia
Fiz sua receita ,mas não tinha farinha de arroz ,então coloquei 2 xícaras bem generosa de arroz cozido .
Ficou ótimo e o azeite da um gostinho especial ,realmente não cresce muito ,mas adorei
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Soraia, seu pão de arroz ficou maravilhoso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Rudnelva
Vi hoje a receita e ja fiz.. Ficou muito bom!! Adorei, fácil, simples. Sou péssima na cozinha e consegui fazer. Obrigada por compartilhar a receita.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rudnelva, seu pão ficou incrível! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Homero
Para não ficar esfarelento o pão posso colocar goma xantana e quanto de goma colocaria?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Homero, aconselhamos colocar 1 colher de chá de goma xantana.
A sua avaliação:
Dilma
Não vejo a hora de fazer.
Homero
Posso colocar goma xantana para ficar mais parecido com o do trigo?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Homero, pode sim! Experimente e conte para nós o que você achou.
A sua avaliação:
Darcy Santana
Estava a procura de um pão para diabeticos. Graças a Deus encontrei este. Como não tinha farinha de arroz usei farinha de aveia integral. Fiz o passo a passo. É simples mesmo. Fiquei impressionada com o resultado. É maravilhoso. Fofo e gosotoso! Muitíssimo obrigada. Graatidão, é a palavra...
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Darcy, que bom que você gostou desta nossa receita de pão sem glúten! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Raimann Amorim
Neste pão posso usar leite em pó.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Raimann, não aconselhamos substituir o leite líquido por leite em pó nesta receita.
A sua avaliação:
Angela Mullin
Adorei!!
Fiz aproveitando a dica de Pauline Roeder Siqueira, e acrescentei chia, linhaça dourada e gergelim preto.
A massa rendeu 2 pãezinhos.
Ficou delicioso!!
A sua avaliação:
Pedro Alexandre Torres
Tenho farinha de arroz integral em casa e fiquei me perguntando se daria certo usar meio a meio a farinha de arroz integral e a farinha de arroz branco. Desde já obrigado!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Pedro, não tem problema em usar farinha de arroz integral! No entanto, como a farinha integral é um pouco mais seca, poderá ser necessário adicionar um pouquinho mais de água ou leite na receita. Experimente e conte para nós o que você achou!

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Imagem: Pauline Roeder Siqueira
Imagem: idealreceitas.com.br
Foto postada por SOLANGE STOPIGLIA:fiz a receita e acrescentei uma colherinha de café de goma xantana, ficou ótimo. obrigada pela receita.
Foto postada por Maria Tonon:Olá! Usei esta receita
No lugar do leite coloquei um copo de iogurte de côco.
Usei 3 ovos e 2 colheres de manteiga.
Aumentei a farinha de arroz para 2 xícaras e meia.
Ficou ótimo. Amei.
Foto postada por Aurea:Com orégano e cebola desidratada, polvilhado com parmezon ralado.
Foto postada por Maria Betânia:Coloquei canela em pó.
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