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Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)

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Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Fonte: temperosbrasil.com.br

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Se você é intolerante ao glúten, não pode perder as receitas com farinha de arroz do TudoReceitas.com! A diferença é que, em vez de usarmos farinha de cereais no preparo do pão, usamos farinha de arroz que não contém essa proteína à qual tantas pessoas são intolerantes. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo deste pão sem glúten e experimente!

Ingredientes para 4 porções da Pão com farinha de arroz (sem glúten):
Instruções | 45 minutos
1

Este é um pão fácil e rápido de preparar, pois é misturado no liquidificador ou na batedeira. Bata todos os ingredientes referidos acima, com exceção do fermento, até que não restem grumos.

Dica: Aconselhamos que misture os ingredientes manualmente caso seu liquidificador ou batedeira não sejam potentes, pois a massa resultante é um pouco densa.

Fonte: comfortablydomestic.com
2

Acrescente o fermento e misture com uma colher. A consistência da massa fica parecida com a consistência da massa de um bolo, e não compacta como em geral acontece com o pão.

Dica: Não será necessário deixar a massa descansar, já que o fermento utilizado é fermento para bolos e não fermento biológico.

Fonte: baobread.wordpress.com
3

Transfira a massa do pão sem glúten para uma assadeira untada e enfarinhada com farinha de arroz, e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 30-40 minutos, ou até dourar.

Fonte: idealreceitas.com.br
4

Seu pão com farinha de arroz está pronto! Consuma como um pão comum, de preferência até 3 dias após o preparo. Bom apetite e diga-nos o que achou.

Fonte: temperosbrasil.com.br

Se gostou da receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão sem glúten ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Para: Entrada
  • Cocção: No forno
  • Propriedades: Sem glúten
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191 comentários
Cristina R. dos Santos Petersen
Boa noite.Estou me aperfeiçoando em pães integrais. Estão procurando sem glúten.Fiquei em dúvida no tipo de fermento.É de bolo ou de pão?
TudoReceitas
Oi Cristina!

O fermento é de pão.

Obrigada pelo seu comentário.
A sua avaliação:
ANDREIA BARROSO GONCALVES
Uma colher de chá de goma de xantana faz o pão não esfarelar muito:)
TudoReceitas
Oi Andreia!

É verdade, a goma xantana faz o pão não se esfarelar muito:)

Obrigada pelo seu comentário e da próxima suba uma foto :)
Vanessa Goes Denardi
Amei! A massa ficou fofinha e o gosto ótimo. Minha salvação aqui na China, pois na cidade onde moro é difícil encontrar bons pães. Muito obrigada por compartilhar essa receita!
TudoReceitas
Oi Vanessa!

Parece realmente que ficou saborosa!! Obrigada pela foto! Pelo jeito me parece que cozinha super bem! Gostaria de publicar suas receitas em nosso portal?

Clique em publicar que está ao lado direito do topo da página e escreva sua receita.
A sua avaliação:
Tatiana
Fiz a receita exatamente como está dizendo e não gostei, tá mais para um bolo salgado do que um pão. Existem outras receitas melhores na internet de pão sem glúten que realmente tem consistência e gosto de pao!!!
TudoReceitas
Oi Tatiana!

Na receita está indicado que a consistência do pão é semelhante à de um bolo: "A consistência da massa fica parecida com a consistência da massa de um bolo, e não compacta como em geral acontece com o pão."
A sua avaliação:
Milene
Acabei de fazer essa receita. A massa antes de assar fica como a massa mais firme de bolo.
Uns 10 minutos antes de tirar do forno, praticamente ja assado, passei maionese por cima ( no lugar da gema de ovo) para ficar mais dourado por cima. Para quem não pode comer glúten é uma ótima opção. Gostei
A sua avaliação:
Marcos
o pão deu certo só ficou um pouco pessado, um pouco massudo é assim mesmo?
A sua avaliação:
maria madalena
Acabei de fazer o pão e ficou delicioso. Só não gosto do sabor do fermento químico. Será que posso substituir pelo biológico, mas aí tenho de deixar a massa fermentar, não é? E substituir o leite por leite de coco? Obrigada pelas vossas receitas.
Érika
Fiz com água no lugar do leite, deu super certo...
TudoReceitas
Oi Érika!

Que lindo esse pão! Muito boa a sua dica da água, vamos experimentar :)

Valeu pelo comentário!
LILIAN DIESEL
Vou seguir vc.... como sou intolerante a lactose.... e os ovos também deverei excluir pq sou alérgica. Vc substituiu os ovos por algo?
A sua avaliação:
Érika
pode trocar o leite por água?
TudoReceitas
Oi Érika!

Não preparamos o pão desse jeito. Se experimentar, por favor conte como ficou!
A sua avaliação:
Patricia
Com duas xícaras de farinha fica muito mole, nem perto do ponto da foto precisa 4 xícaras

Receita de Pão com farinha de arroz (sem glúten)
Fonte: temperosbrasil.com.br
Foto postada por SOLANGE STOPIGLIA:fiz a receita e acrescentei uma colherinha de café de goma xantana, ficou ótimo. obrigada pela receita.
Fonte: comfortablydomestic.com
Fonte: baobread.wordpress.com
Fonte: idealreceitas.com.br
Fonte: temperosbrasil.com.br
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