Receita de Caldo verde fit
![Clarissa Biscainho](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/1/6/img_36619_50_square.jpg)
![Receita de Caldo verde fit](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/6/caldo_verde_fit_11674_600.jpg)
Esse caldo verde low carb é muito gostoso e uma ótima alternativa para quando a gente quer uma comida reconfortante, mas está buscando algo mais leve. É feito com bacon no lugar da calabresa e couve-flor no lugar da batata. E o melhor é que é super fácil de fazer e fica pronto em uma panela só!
O Caldo Verde Fit é perfeito para aquecer em dias frios ou como uma refeição reconfortante a qualquer momento. É uma maneira brilhante de aproveitar o sabor clássico do caldo verde enquanto se mantém fiel às escolhas saudáveis.
Quer aprender a fazer? Siga abaixo o passo a passo com fotos dessa receita de caldo verde fit aqui no Tudo Receitas!
Ingredientes para fazer Caldo verde fit:
Como fazer Caldo verde fit:
Separe todos os ingredientes para fazer o seu caldo verde fit.
![Receita de Caldo verde fit - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/6/caldo_verde_fit_11674_paso_0_600.jpg)
Corte o tofu em cubos e leve para dar uma refogada em uma panela. Reserve.
![Receita de Caldo verde fit - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/6/caldo_verde_fit_11674_paso_1_600.jpg)
Corte a cebola em meias luas, e leve para refogar na mesma panela em que foi refogado o tofu. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe dourar bem.
![Receita de Caldo verde fit - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/6/caldo_verde_fit_11674_paso_2_600.jpg)
Corte a couve-flor em floretes, descartando os talos maiores e coloque na panela com a cebola. Deixe refogar um pouco, cubra com água, adicione uma folha de louro e deixe até a couve-flor ficar macia. Basta espetar um garfo e ver se o garfo pode ser espetado facilmente.
![Receita de Caldo verde fit - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/6/caldo_verde_fit_11674_paso_3_600.jpg)
Enquanto isso, aproveite para cortar a couve em tiras.
![Receita de Caldo verde fit - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/6/caldo_verde_fit_11674_paso_4_600.jpg)
Quando a couve-flor estiver macia, retire a folha de louro e transfira tudo para um liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
![Receita de Caldo verde fit - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/6/caldo_verde_fit_11674_paso_5_600.jpg)
Volte para a panela, adicione a couve e tofu defumado e deixe apurar por mais alguns minutos até a couve dar uma murchada.
![Receita de Caldo verde fit - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/6/caldo_verde_fit_11674_paso_6_600.jpg)
Seu caldo verde low carb está pronto para ser servido!
Bom apetite!
![Receita de Caldo verde fit - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/7/6/caldo_verde_fit_11674_paso_7_600.jpg)
Se você gostou da receita de Caldo verde fit, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sopas.
Pão low carb para comer com o seu Caldo verde fit
Agora que você já sabe fazer essa receita de Caldo verde fit, você pode combinar com uma infinidade de pães. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Pão de frigideira low carb e fácil: É um pãozinho de minuto perfeito para montar um sanduíche em menos de 10 minutos ou para comer acompanhando uma refeição.
- Pão low carb fácil e rápido: Se você segue uma alimentação low carb ou sem glúten provavelmente já procurou por receitas de pão low carb para substituir o tradicional pão branco.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.