Receita de Sopa de tortilla
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Sopa de tortilla](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/2/3/sopa_de_tortilla_4322_600.jpg)
Se você é fã de comida mexicana e gosta das receitas mais tradicionais dessa cozinha, você tem de experimentar essa sopa! Temperada com caldo de galinha, essa sopa mexicana é perfeita para dias frios. Recomendamos que aposte na preparação dessa sopa de tortilla, conferindo o passo a passo cheio de tradição e sabor!
Ingredientes para fazer Sopa de tortilla:
Como fazer Sopa de tortilla:
Antes de preparar a sopa de tortilla mexicana, reúna todas as ferramentas e ingredientes pesados e lavados. Isto irá facilitar o seu trabalho.
![Receita de Sopa de tortilla - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/2/3/sopa_de_tortilla_4322_paso_0_600.jpg)
O primeiro passo para fazer a sopa é cortar as tortilhas em tiras finas, fritá-las em óleo quente e escorrer.
Dica: É importante que as tiras de tortilla sejam que do mesmo tamanho para fritarem por igual.
![Receita de Sopa de tortilla - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/2/3/sopa_de_tortilla_4322_paso_1_600.jpg)
Separadamente, frite os tomates, a cebola, o alho e as pimentas (sem sementes e sem veias).
Dica: Tenha cuidado e frite as cebolas somente alguns segundos para evitar que queimem e deixem sua sopa mexicana amarga!
![Receita de Sopa de tortilla - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/2/3/sopa_de_tortilla_4322_paso_2_600.jpg)
Separadamente, retire a pele do tomate e liquidifique-o com uma xícara de caldo de galinha, a cebola, a alho e os pimentões.
![Receita de Sopa de tortilla - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/2/3/sopa_de_tortilla_4322_paso_3_600.jpg)
Junte o purê de tomate molho que acabou de moer ao resto do caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino, algumas folhas de salsinha e umas folhas de erva de Santa Maria. O caldo deve ficar ligeiramente espesso.
![Receita de Sopa de tortilla - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/2/3/sopa_de_tortilla_4322_paso_4_600.jpg)
Sirva a sopa mexicana com tiras de tortilla, abacate, queijo e creme azedo.
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Se você gostou da receita de sopa de tortilla, tem alguma dúvida ou acha que podemos melhorá-la, não hesite em deixar o seu comentário. Bom apetite!
![Receita de Sopa de tortilla - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/2/3/sopa_de_tortilla_4322_paso_5_600.jpg)
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