Receita de Sopa mexicana
No TudoReceitas.com gostamos de dar a conhecer pratos internacionais e não tão conhecidos, razão porque apresentamos esta sopa mexicana! O preparo é muito fácil e o resultado final é diferente mas gostoso. Confira abaixo o passo a passo e aprenda a preparar esta sopa mexicana!
Ingredientes:
Como fazer Sopa mexicana:
Prepare todos os ingredientes.
Leve ao fogo médio uma panela grande com o óleo de girassol. Quando estiver quente, coloque o peito de frango e deixe dourar de todos os lados.
Acrescente água na medida suficiente para cobrir o peito de frango. Adicione o louro, o tomilho e os dentes de alho sem casca e esmagados. Deixe cozinhar o peito de frango por 20 minutos e retire da panela, mantenha o caldo no fogo por mais 30-40 minutos no máximo.
Enquanto o caldo reduz e concentra os sabores, pique em cubos pequenos o pimentão, a cebola e o tomate. Salteie em uma frigideira primeiro a cebola, depois o pimentão e por último o tomate. Reserve.
Assim que o caldo estiver apurado, adicione-lhe o salteado anterior. Cozinhe por mais 15 minutos e, se preferir, bata a sopa com o mixer ou no liquidificador.
De seguida rale o queijo, desfie o frango e coloque todos os ingredientes restantes em pratos individuais, de forma a que cada pessoa que comer a sopa mexicana possa adicionar os ingredientes que desejar.
Prato terminado, desfrute!
Se você gostou da receita de Sopa mexicana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de outras sopas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas mexicanas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,725 kcal
- Proteínas: 8 g
- Gorduras: 105 g
- Carboidratos: 125 g
- Fibra: 2 g
