Receitas de Frutas do bosque

As frutas do bosque, também chamadas de frutas silvestres, são um conjunto de frutas em forma de baga, de cor negra ou vermelha. São conhecidas por serem ricas em antioxidantes e apreciadas pela sua mistura de sabores doces e ácidos. As frutas do bosque, devido ao seu preço de mercado elevado, são muitas vezes sinônimo de sofisticação, e populares tanto na decoração de sobremesas como na utilização para preparo de caldas e outros recheios. Um dado curioso acerca das frutas do bosque é que funcionam como excelentes corantes naturais de cremes doces, já que seus sucos possuem uma cor muito intensa.