Receita de Patê de berinjela
Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um patê diferente: patê de berinjela! Este preparado pode ser usado no lugar de qualquer outro patê, com a diferença de que tem um sabor bem característico. Confira abaixo o preparo do patê de berinjela e experimente!
Ingredientes para fazer Patê de berinjela:
Como fazer Patê de berinjela:
Antes de começar preparando o patê de berinjela o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Corte a berinjela no sentido longitudinal e coloque-a em um refratário junto com a metade de cebola. Para que cozinhe mais depressa, faça corte no centro, e tempere com sal, pimenta e azeite de oliva. Asse no forno preaquecido a 200ºC, por 45 minutos, até que esteja dourada.
O passo seguinte deste patê de berinjela é colocar no liquidificador a polpa da beringela, a cebola, o dente de alho, o suco de limão e um pouco de azeite de oliva. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Tempere esta pasta com salsinha, cominhos, sal e pimenta. Volte a bater, para misturar.
Após o passo anterior, sirva o patê de berinjela com biscoitos simples, como entrada ou petisco. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Patê de berinjela, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Patês.
