Receita de Pico de Gallo
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Pico de Gallo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/2/pico_de_gallo_2223_600.jpg)
O pico de gallo é uma receita tradicional mexicana popular em grande parte da América do Sul e costa do Caribe. Trata-se de uma mistura do tipo vinagrete, com tomate, cebola, coentro e limão, usada para acompanhar ou preparar vários pratos mexicanos. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer pico de gallo e torne suas receitas mais ricas!
Ingredientes para fazer Pico de Gallo:
Como fazer Pico de Gallo:
É muito fácil fazer pico de gallo, comece por lavar e cortar os tomates finamente. Tente não esmagar os tomates, simplesmente corte em pedaços pequenos.
![Receita de Pico de Gallo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/2/pico_de_gallo_2223_paso_0_600.jpg)
Em seguida repita o mesmo processo, mas com a cebola. Note que nesta receita mexicana as quantidade são apenas uma sugestão, já que você pode adicionar mais ou menos quantidade do ingrediente que mais gostar.
![Receita de Pico de Gallo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/2/pico_de_gallo_2223_paso_1_600.jpg)
Para fazer um bom pico de gallo é importante usar bastante coentro e fresco, pois tem um sabor mais autêntico. Pique esta erva aromática o mais fino que conseguir.
![Receita de Pico de Gallo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/2/pico_de_gallo_2223_paso_2_600.jpg)
Misture todos os ingredientes numa tigela grande, de forma a que fiquem distribuídos uniformemente.
![Receita de Pico de Gallo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/2/pico_de_gallo_2223_paso_3_600.jpg)
Finalmente esprema os limões sobre a mistura e misture bem. Aproveite para provar e adicionar um pouco de sal, se achar necessário. Se quiser, adicione também algumas gotas de Tabasco, se você gostar de receitas picantes.
![Receita de Pico de Gallo - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/2/pico_de_gallo_2223_paso_4_600.jpg)
O pico de gallo está pronto! Reserve na geladeira durante cerca de 30 minutos, para marinar e tornar o sabor mais intenso.
Use esta receita no preparo de vários pratos mexicanos como tacos, tortilhas mexicanas, nachos, burritos, como acompanhamento de, por exemplo, peixe frito e tempero de saladas. Bom apetite!
![Receita de Pico de Gallo - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/2/2/pico_de_gallo_2223_paso_5_600.jpg)
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