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Receita de Cobertura de cupcake com gelatina de morango

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 janeiro 2016
Receita de Cobertura de cupcake com gelatina de morango
Imagem: joyofjello.com

Você quer fazer uma cobertura para cupcake fácil, rápida e sem muitos ingredientes? De preferência uma cobertura de cupcake sem lactose? Use gelatina colorida! É verdade, a gelatina pode ser usada para decorar cupcakes, bolos, biscoitos e muito mais. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer a cobertura de cupcake com gelatina de morango e experimente!

4 convidados 15m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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É muito fácil fazer este creme de cupcake com gelatina! Coloque a gelatina em pó, o açúcar e a clara de ovo numa tigela e misture.

Receita de Cobertura de cupcake com gelatina de morango - Passo 1
Imagem: southbyse.com
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Depois, enquanto bate com a batedeira em velocidade máxima, acrescente a água. Fique batendo por 5 minutos, de forma a que todos os ingredientes fiquem bem misturados numa pasta homogênea.

Dica: Se a mistura estiver pouco consistente, adicione mais açúcar até dar o ponto.

Receita de Cobertura de cupcake com gelatina de morango - Passo 2
Imagem:
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Após o passo anterior, o creme de cobertura de cupcake com gelatina de morango estará pronto! Use para decorar seus cupcakes, biscoitos, bolos e muito mais. Experimente e diga-nos o que achou!

Receita de Cobertura de cupcake com gelatina de morango - Passo 3
Imagem: joyofjello.com

Se você gostou da receita de Cobertura de cupcake com gelatina de morango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.

Dica:
  • Use gelatinas de cores e sabores diferentes para conseguir diferentes coberturas coloridas!

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5 comentários
Márcia Regina
Boa tarde! gostaria de saber se posso fazer essa cobertura e deixar na geladeira de um dia para o outro. Abraços!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Márcia, essa cobertura deve ser usada logo após o preparo pois ela ficará durinha se mantida na geladeira.
Joede
Por gentileza, eu consigo cobrir aproximadamente quantos cupcake com uma receita?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Joede, esta receita rende cobertura para aproximadamente 4-6 cupcakes 🙂
Joede
Gostei a receita parece bem pratica, vou fazer a cobertura em casa e levar para o local onde vou montar a mesa, essa receita suporta bem o calor?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Joede, essa cobertura de morango fica consistente porque é feita com gelatina, porém evite deixar ela em temperatura ambiente por várias horas. Experimente e conte nos comentários o que você achou 🙂
A sua avaliação:
Vera Lúcia Nunes Dahmer
Eu vou fazer esta receita, gostei de como fazer.
Analisando acerca de ovo cru, depois pensei que ao colocar a água quente penso que cozinhará, estou certa ou não?
Poderia me responder. Agradeço
Vera Dahmer
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Vera, para a clara de ovo não cozinhar é importante fazer como indicado na receita: bater com a batedeira em velocidade máxima enquanto acrescenta a água 🙂 Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Camila
Olá!!
Adorei a receita, quero fazer pois imagino ser uma delícia! Porém, estou com medo de fazer pois o ovo será utilizado cru, fazendo com que os consumidores corram o risco de se contaminar com a bactéria Salmonela. Sendo assim, gostaria de saber se o ovo poderia ser substituído por outro ingrediente.
Fico no aguardo de uma resposta!
Desde já agradeço!
Atenciosamente,
Camila.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Camila!

Não experimentamos a receita trocando o ovo! Contudo, tente substituir um ovo por ¼ de xícara de nata vegana. A nata dará profundidade e suculência ao prato, mantendo-o sempre úmido. Ela ainda serve como um formidável agente ligante!
Camila
Obrigada!!
Mariana
O ovo vai ser cozido quando vc colocar água fervente
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Mariana, o ovo não fica cozido 🙂

Receita de Cobertura de cupcake com gelatina de morango
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