Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 janeiro 2016
Imagem: joyofjello.com
Você quer fazer uma cobertura para cupcakefácil, rápida e sem muitos ingredientes? De preferência uma cobertura de cupcake sem lactose? Use gelatina colorida! É verdade, a gelatina pode ser usada para decorar cupcakes, bolos, biscoitos e muito mais. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer a cobertura de cupcake com gelatina de morango e experimente!
Como fazer Cobertura de cupcake com gelatina de morango:
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É muito fácil fazer este creme de cupcake com gelatina! Coloque a gelatina em pó, o açúcar e a clara de ovo numa tigela e misture.
Imagem: southbyse.com
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Depois, enquanto bate com a batedeira em velocidade máxima, acrescente a água. Fique batendo por 5 minutos, de forma a que todos os ingredientes fiquem bem misturados numa pasta homogênea.
Dica: Se a mistura estiver pouco consistente, adicione mais açúcar até dar o ponto.
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Após o passo anterior, o creme de cobertura de cupcake com gelatina de morango estará pronto! Use para decorar seus cupcakes, biscoitos, bolos e muito mais. Experimente e diga-nos o que achou!
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Se você gostou da receita de Cobertura de cupcake com gelatina de morango, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.
Dica:
Use gelatinas de cores e sabores diferentes para conseguir diferentes coberturas coloridas!
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7 comentários
A sua avaliação:
Amanda
Deixa eu ver se entendi, ali na receita está dizendo uma unidade de " clara de ovo" somente a clara e não será utilizado a gema ? Vou tentar fazer, pois quero fazer cobertura para bolo de aniversário ☺️ achei interessante
A sua avaliação:
Aline Amabile
Fiz e ficou maravilhosa a cobertura!!Estava procurando algo diferente e foi de grande utilidade !!
Parabéns! !!
Márcia Regina
Boa tarde! gostaria de saber se posso fazer essa cobertura e deixar na geladeira de um dia para o outro. Abraços!
Oi Joede, essa cobertura de morango fica consistente porque é feita com gelatina, porém evite deixar ela em temperatura ambiente por várias horas. Experimente e conte nos comentários o que você achou 🙂
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Vera Lúcia Nunes Dahmer
Eu vou fazer esta receita, gostei de como fazer.
Analisando acerca de ovo cru, depois pensei que ao colocar a água quente penso que cozinhará, estou certa ou não?
Poderia me responder. Agradeço
Vera Dahmer
Oi Vera, para a clara de ovo não cozinhar é importante fazer como indicado na receita: bater com a batedeira em velocidade máxima enquanto acrescenta a água 🙂 Experimente e conte para nós o que você achou!
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Camila
Olá!!
Adorei a receita, quero fazer pois imagino ser uma delícia! Porém, estou com medo de fazer pois o ovo será utilizado cru, fazendo com que os consumidores corram o risco de se contaminar com a bactéria Salmonela. Sendo assim, gostaria de saber se o ovo poderia ser substituído por outro ingrediente.
Fico no aguardo de uma resposta!
Desde já agradeço!
Atenciosamente,
Camila.
Não experimentamos a receita trocando o ovo! Contudo, tente substituir um ovo por ¼ de xícara de nata vegana. A nata dará profundidade e suculência ao prato, mantendo-o sempre úmido. Ela ainda serve como um formidável agente ligante!
Camila
Obrigada!!
Mariana
O ovo vai ser cozido quando vc colocar água fervente
