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Receita de Pavê de abacaxi com biscoito maizena

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 31 outubro 2018
Receita de Pavê de abacaxi com biscoito maizena
Imagem: sejaforteborboleta.com

O pavê de abacaxi é uma sobremesa gelada e deliciosa que não deixa ninguém indiferente, perfeita para as festas de final de ano! Procurando como fazer pavê de abacaxi? Continue aqui no TudoReceitas para aprender! Nesta receita de pavê de abacaxi com biscoito maizena caseira e deliciosa ensinamos a você o passo-a-passo detalhado para que prepare esta delícia sem erro. Confira abaixo e experimente!

6 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Receitas de Natal, No frio
Ingredientes:
  • Creme para pavê:
  • Cobertura para pavê:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece preparando seu pavê de abacaxi simples fazendo a calda de abacaxi. Para isso coloque o abacaxi em uma panela junto com o açúcar, leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo e reserve.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito maizena - Passo 1
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Em outra panela prepare o creme do pavê de abacaxi simples: coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as gemas de ovo e o leite com a maisena dissolvida nele. Leve ao fogo médio e fique mexendo até engrossar.

Dica: Se você quiser, pode aromatizar o creme com algumas gotas de essência de baunilha. Peneire as gemas de ovo para evitar o cheiro e gosto de ovo.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito maizena - Passo 2
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Por fim comece montando o pavê de abacaxi com biscoito maizena: umedeça alguns biscoitos na calda do abacaxi ou em um pouco de leite e cubra o fundo de um refratário com eles. Acrescente um pouco do ananás e complete com uma camada do creme branco. Repita até esgotar os ingredientes.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito maizena - Passo 3
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Quando tiver terminado de montar o pavê, prepare a cobertura de chantilly: bata o creme de leite até ficar bem firme e, sem parar de mexer, pouco a pouco adicione o açúcar. Continue batendo até obter um creme brilhante que forma picos, como na imagem.

Dica: Prove o creme e, se estiver pouco doce, adicione um pouco mais de açúcar enquanto bate. Se você preferir pode substituir estes ingredientes por uma caixa de creme tipo chantilly.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito maizena - Passo 4
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Cubra o pavê de abacaxi com biscoito maizena com chantilly e reserve na geladeira por 1 hora, para que fique bem geladinho. Sirva em seguida, decorando com abacaxi e amêndoa picada, e delicie-se com esta sobremesa gelada incrível!

Agora que você sabe como fazer pavê de abacaxi, confira também estas receitas de pavê:

Dica: Diga nos comentários o que você achou e suba foto do seu pavê pronto.

Receita de Pavê de abacaxi com biscoito maizena - Passo 5
Imagem: sejaforteborboleta.com

Se você gostou da receita de Pavê de abacaxi com biscoito maizena, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pavê.

Pavê de abacaxi com biscoito champagne

Se você preferir, pode preparar esta receita de pavê de abacaxi com biscoito champagne em vez de biscoito maizena. Veja aqui como fazer!

O biscoito champagne é sinônimo de sobremesas de Natal e de fim de ano, não é mesmo? É um biscoito elegante, leve e que mantém seu sabor suave mesmo após absorver a calda. Por isso ele é perfeito para montar um pavê mais úmido.

Para fazer pavê com biscoito champagne, pegue um pacote de biscoito champagne (200g) e use do mesmo jeito que o biscoito maizena, tal como indicado nesta receita.

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31 comentários
NEIDELY FARIAS
Ficou SHOW...
Obrigada pelo Carinho e pela receita..
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Neidely, que bom que você gostou da nossa receita de pavê de abacaxi! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Janete
Boa noite, eu fiz o pavê de abacaxi ficou muito delicioso para a noite de Natal. Ñ sobrou nada, também fiz a mousse de morangos muito gostosa!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Janete, que bom que todo o mundo gostou da nossa receita de pavê e da mousse de morangos! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas receitas 🙂
Zenilda Aguiar Amaral
Esse pavê de abacaxi e tudo de bom
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Zenilda, é mesmo! 😃 Obrigada pelo seu comentário e suba foto desse pavê quando você preparar!
Zenilda Aguiar Amaral
Uma delícia
Tem canal no YouTube?
marisilva
Delícia
Antoneide Barbosa
agradeço pelas receitas de voces, fico encantada com as mesmas.obbrigada.
A sua avaliação:
Julia Torrone
gente, se vocês seguirem a receita direitinho tenho a certeza que vai dar certo. eu fiz e ficou maravilhoso, vou fazer de novo para este natal!
Camila
Receita maravilhosa fiz do jeitinho que estava ensinando e ficou nota 10. Obrigado
A sua avaliação:
marina
Essa foto é dessa receita de pavê de abacaxi??? Eu tenho quase certeza que não.
A sua avaliação:
Maria Tereza Marques da Cruz
Verdadeira delícia

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