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Receita de Pintado frito simples

 
Por Mércia Santos , Colaboradora TudoReceitas. 18 março 2019
Receita de Pintado frito simples

Procurando como fazer peixe pintado frito? Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita de pintado frito passo a passo em fotos bem fácil e fazer, crocante e sequinho. Confira!

O pintado é um peixe de água doce muito cozinhado na região do Pantanal. Lá essa receita é conhecida como torresmo de pintado porque o empanamento é feito com fubá também, deixando o filé de pintado bem crocante! O pintado frito empanado é muito fácil de fazer e é ótimo para servir como petisco, com molho tártaro, molho de iogurte ou simplesmente com limão. Veja abaixo como fazer esta receita de pintado frito simples e experimente!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo é temperar os filés de pintado. Para isso coloque o peixe num recipiente e misture com o alho, o suco de meio limão, pimenta e sal e deixe por 15 minutos.

Receita de Pintado frito simples - Passo 1
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Coloque o óleo esquentando e, para empanar o peixe misture a farinha de trigo com o fubá. Passe os filés temperados nessa mistura e aperte ligeiramente, para grudar os ingredientes nos filés e conseguir uma casquinha firme.

Dica: O fubá ajuda a conseguir um empanamento mais crocante e sequinho, por isso não deixe de usar!

Receita de Pintado frito simples - Passo 2
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Quando o óleo estiver bem quente coloque fritando alguns filés de cada vez. Deixe dourar, retire para um prato com papel absorvente, e frite os restantes filés de pintado. Faça isso até fritar todos os filés de pintado.

Receita de Pintado frito simples - Passo 3
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Depois do passo anterior está pronto seu peixe pintado frito! Sirva com rodelas de limão ou molho tártaro como petisco, almoço ou jantar. Experimente e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Pintado frito simples - Passo 4

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