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Receita de Pintado frito simples

 
Por Mércia Santos, Colaboradora TudoReceitas. 18 março 2019
Receita de Pintado frito simples

Procurando como fazer peixe pintado frito? Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita de pintado frito passo a passo em fotos bem fácil e fazer, crocante e sequinho. Confira!

O pintado é um peixe de água doce muito cozinhado na região do Pantanal. Lá essa receita é conhecida como torresmo de pintado porque o empanamento é feito com fubá também, deixando o filé de pintado bem crocante! O pintado frito empanado é muito fácil de fazer e é ótimo para servir como petisco, com molho tártaro, molho de iogurte ou simplesmente com limão. Veja abaixo como fazer esta receita de pintado frito simples e experimente!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Pintado frito simples:
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Como fazer Pintado frito simples:
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O primeiro passo é temperar os filés de pintado. Para isso coloque o peixe num recipiente e misture com o alho, o suco de meio limão, pimenta e sal e deixe por 15 minutos.

Receita de Pintado frito simples - Passo 1
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Coloque o óleo esquentando e, para empanar o peixe misture a farinha de trigo com o fubá. Passe os filés temperados nessa mistura e aperte ligeiramente, para grudar os ingredientes nos filés e conseguir uma casquinha firme.

Dica: O fubá ajuda a conseguir um empanamento mais crocante e sequinho, por isso não deixe de usar!

Receita de Pintado frito simples - Passo 2
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Quando o óleo estiver bem quente coloque fritando alguns filés de cada vez. Deixe dourar, retire para um prato com papel absorvente, e frite os restantes filés de pintado. Faça isso até fritar todos os filés de pintado.

Receita de Pintado frito simples - Passo 3
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Depois do passo anterior está pronto seu peixe pintado frito! Sirva com rodelas de limão ou molho tártaro como petisco, almoço ou jantar. Experimente e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Pintado frito simples - Passo 4

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