Receita de Cocada branca
A cocada é um dos doces típicos do Brasil, e muito apreciado pelo ovo. Existem várias variações da receita de cocada, mas o coco, que é o ingrediente principal, não pode faltar! Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar cocada branca baiana, para vender ou simplesmente para se deliciar.
Ingredientes:
Como fazer Cocada branca:
O primeiro passo para preparar esta cocada baiana é levar ao fogo uma panela com o açúcar e a água, e deixar cozinhar até ficar em ponto de bala mole.
Dica: Para fazer o teste, coloque um pouco da calda em um copo com água fria: deverá conseguir formar uma bala mole com a calda
Em seguida acrescente o coco ralado (de preferência fresco) e misture muito bem. O coco não deverá pegar cor, caso contrário já não será uma cocada branca, por isso retire do fogo assim que os ingredientes estiverem bem misturados.
Com a ajuda de duas colheres de sopa, modele a cocada branca, que deverá ficar meio mole. Depois disso, está pronta! Rápido e fácil, certo?
Se você gostou da receita de Cocada branca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de coco. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 285 kcal
- Proteínas: 1,3 g
- Gorduras: 18 g
- Carboidratos: 32 g
- Fibra: 4 g
Esta receita é muuuuuito boa!!!! Apenas acrescentei uns cravos da índia que cozinharam no açúcar. Tirei imediatamente antes de acrescentar o coco
