Receita de Pão integral funcional
Quem procura uma alimentação saudável e balanceada, não pode deixar de conhecer esta receita de pão integral funcional do TudoReceitas.com! Esse pão é diferente por ser preparado com vários ingredientes que beneficiam nosso organismo, nutrem e previnem doenças, sendo recomendado também para quem quer perder peso. Por estas razões confira abaixo o passo a passo, e experimente hoje mesmo!
O primeiro passo desse pão caseiro e saudável é misturar os ingredientes secos em uma vasilha: 2 das xícaras de farinha de trigo, as restantes 3 farinhas, a mistura de flocos de aveia e sementes, o fermento desfeito em pedaços, o sal e o açúcar.
À parte misture ingredientes líquidos: a água, o leite, o ovo e o óleo. Abra uma cova ao centro dos ingredientes secos, coloque aí essa mistura dos líquidos e, em movimentos rotativos de dentro para fora, vá misturando tudo, usando a mão ou uma colher.
Acrescente a restante farinha de trigo e sove bem, até incorporar tudo e obter uma massa lisinha. Modele em forma de bola, cubra com um pano, e deixe repousar em um local ameno por 40 minutos, ou até a massa dobrar de tamanho.
Após o tempo indicado, o passo seguinte deste pão funcional é amassar a massa para libertar o ar, dividir em dois ou em vários pãezinhos, dar o formato de pão e deixar crescer por mais 20-30 minutos.
Dica: Se quiser pão do tipo pão de forma, coloque a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, e deixe crescer nela.
Finalmente leve o pão integral funcional para assar no forno preaquecido a 200ºC e por 35 minutos, ou até dourar. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva como preferir, à hora que quiser. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão integral funcional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples.
Adorei os pãezinhos, fiz com fermento em pó e ficaram ótimos rs 
