Receita de Crumble de maçã e framboesa
O crumble de maçã e framboesa é o prato perfeito para uma refeição em família, uma vez que é delicioso e rápido de preparar. Esta sobremesa de origem inglesa é, normalmente, feita apenas com maçã, mas optei por fazer uma versão diferente. A combinação de sabores com a framboesa foi um sucesso! Continue lendo o passo a passo e aprenda a preparar essa sobremesa deliciosa!
Ingredientes:
Como fazer Crumble de maçã e framboesa:
Para começar a preparar o crumble de maçã com framboesa, comece por descascar e cortar as maçãs em fatias. Em seguida, coloque todas as frutas em um recipiente apropriado para forno. É importante que as fatias de maçã tenham espessura uniforme para garantir um cozimento homogêneo.
Para fazer o crumble, coloque a manteiga em uma tigela, juntamente com a farinha, a essência de baunilha e o açúcar. Misture bem estes ingredientes para formar uma massa arenosa. Reserve. Se preferir um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à mistura.
Dica: O segredo do crumble é adicionar a manteiga bem fria, saída de geladeira, cortada em pedacinhos bem pequenos.
Cubra as frutas com um fio de suco de limão e reserve. Coloque as framboesas em uma tigela separada e amasse até obter uma textura de purê. Isso ajudará a liberar o suco das framboesas, criando um sabor mais intenso.
Coloque as framboesas sobre as maçãs e coloque o crumble sobre toda a preparação. Cozinhe a sobremesa de maçã no forno por cerca de 40-45 minutos. Durante o cozimento, o crumble deve adquirir uma textura crocante dourada, enquanto os sucos das frutas começam a borbulhar nas bordas.
Deixe repousar por alguns minutos, decore com um pouco de açúcar de confeiteiro e o crumble de maçã e framboesa está pronto a comer! Se desejar, sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou creme de leite fresco para complementar os sabores.
Se gostou dessa receita, confira também como preparar:
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 306 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 14 g
- Carboidratos: 43 g
- Fibra: 4 g
