Receita de Endívia recheada com ricota
O gosto ligeiramente amargo da endívia com o sabor suave e refrescante da ricota é um dos segredos para o sucesso desta receita! Além desdes dois ingredientes, existem muitos outros que você pode acrescentar à receita de endívia recheada com ricota, confira abaixo a sugestão do TudoReceitas.com!
O primeiro passo desta receita especial é preparar as endívias: corte um pouco do pé, rejeite as folhas de fora e separe as restantes. Se necessário, lave e seque as folhas.
Em seguida prepare o recheio: corte o presunto em tirinhas pequenas ou quadrados, e misture com a ricota e as nozes (reserve um pouco para decorar). Tempere a gosto com sal e pimenta.
Dica: Neste passo pode acrescentar outros ingredientes ou temperos a seu gosto, como tomate cereja, salsinha, uva-passa, etc.
Coloque um pouco do recheio em cada folha de endívia, polvilhe as nozes reservadas e regue com mel, que combina super bem com nozes e queijos suaves, como esse!
Sirva em seguida sua endívia recheada com ricota como entrada de um almoço ou jantar especial, e bom apetite!
Dica: E aí, gostou da receita? Deixe em baixo sua opinião!
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