Receita de Frutas de marzipã
Se você quer cozinhar com as crianças, as frutinhas de marzipã são um bom exemplo para praticar. Trata-se de uma receita simples, sem fogo e muito saborosa! A receita original de marzipã é feita com amêndoa, de acordo com os costumes árabes, por isso não se perca noutras receitas e prepare estas frutas de marzipã do TudoReceitas.com!
Ingredientes:
Como fazer Frutas de marzipã:
Comece por reunir os ingredientes desta receita de docinhos de marzipã. Usamos as cores indicadas porque vamos modelar maçãs, peras, bananas, laranjas e morangos. Deixe também uma superfície limpa à mão para apoiar as peças enquanto trabalha.
Num processador de alimentos misture a amêndoa com o açúcar e a clara de ovo, até obter uma pasta. Processe apenas até obter uma mistura homogênea, sem deixar a pasta aquecer.
Para fazer as frutinhas, separe a pasta de marzipã em porções, uma para cada fruta que quer fazer, e acrescente algumas gotas de corante a cada porção, de acordo com as frutas que vai modelar.
Misture bem o corante com a pasta da amêndoa, e modele bolinhas.
Dica: Para obter a cor laranja, misturamos vermelho com amarelo. Unte as mãos com óleo ou use umas luvas de plástico, para que não fiquem manchadas com as cores.
Modele as bolinhas de marzipã de acordo com as frutas que quer fazer, e afunde um cravinho nas maçãs e peras. Para conferir textura às bolinhas que serão as laranjas e os morangos, simplesmente pressione-as levemente sobre um ralador como o da fotografia. Faça essa etapa com cuidado, sobretudo nas peças menores, para não deformá-las.
Depois do passo anterior, as frutas de marzipã estão prontas! Consuma em seguida ou reserve na geladeira somente por algumas horas, já que a clara de ovo não foi cozida. Experimente e diga-nos o que achou!
Se você gostou da receita de Frutas de marzipã, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bombons e balas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 29 kcal
- Proteínas: 5,5 g
- Gorduras: 13,5 g
- Carboidratos: 33,5 g
- Fibra: 3,5 g
