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Receita de Ganache de chocolate para ovo de colher

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 6 março 2019
Receita de Ganache de chocolate para ovo de colher

Com a Páscoa se aproximando começamos pensando em receitas de Ovo de Páscoa para vender e oferecer, não é mesmo? E não é preciso ser um profissional de confeitaria para preparar ovinhos de Páscoa deliciosos para todos, basta começar com receitas de ovo de Páscoa simples e avançar para outras mais diversificadas à medida que vamos aprendendo!

Por isso, se você é iniciante na arte de fazer ovo de Páscoa caseiro, prepare esta receita de ganache de chocolate para ovo de colher! O modo de preparo é bem simples, não tem como dar errado e com certeza é uma opção simples e fácil que agrada a todo o mundo! Confira abaixo como fazer ganache para ovo de Páscoa de colher e experimente logo!

6 convidados 10m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas de Páscoa, No micro-ondas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Pique o chocolate em barra e coloque derretendo no microondas por 30 segundos em potência máxima. Retire, mexa e repita por mais 2 ou 3 ciclos de 30 segundos, sempre retirando para mexer - desse jeito você derrete o chocolate sem deixar queimar.

Dica: Quando mais finamente você picar o chocolate menos tempo ele levará para derreter. Outra opção é derreter o chocolate em banho maria.

Receita de Ganache de chocolate para ovo de colher - Passo 1
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Quando o chocolate estiver completamente derretido adicione o creme de leite aos poucos, enquanto mexe. Continue mexendo até homogeneizar e coloque a manteiga, um truque para deixar a ganache brilhante.

Dica: O creme de leite deverá estar em temperatura ambiente no momento de adicionar no chocolate.

Receita de Ganache de chocolate para ovo de colher - Passo 2
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Reserve a ganache de chocolate com creme de leite na geladeira por 1-2 horas ou até ficar mais durinha. Se, ao fim desse tempo, a ganache ficar muito dura coloque mais um pouco de creme de leite (50 gramas serão suficientes). Se quiser uma ganache mais consistente, adicione mais um pouco de chocolate derretido (50 a 100 gramas).

Receita de Ganache de chocolate para ovo de colher - Passo 3
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Recheie as metades de ovo de Páscoa com ganache de chocolate e decore a gosto. Deixe na geladeira até ao momento de vender ou servir e diga nos comentários o que você achou desta receita de ganache para receio de ovo de colher. Boa Páscoa!

Aqui no TudoReceitas você encontra receitas mostrando como fazer ovo de Páscoa de colher. Confira:

Dica: As quantidades de ingredientes indicadas nesta receita rendem cerca de 6 ovos de chocolate de 250 gramas cada.

Receita de Ganache de chocolate para ovo de colher - Passo 4

Se você gostou da receita de Ganache de chocolate para ovo de colher, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Chocolate.

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1 comentário
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Ana Paula Sant Anna
Vou fazer essa receita amei
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que legal, Ana Paula! Depois suba foto da sua ganache de chocolate pronta 🙂

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