Receita de Gelatina de milho
O TudoReceitas sugere uma sobremesa de origem mexicana com um dos ingredientes mais típicos da cozinha desse país: gelatina de milho. Confira como preparar uma sobremesa deliciosa e diferente e surpreenda todos os seus amigos com um preparado original no passo a passo seguinte!
Ingredientes para fazer Gelatina de milho:
Como fazer Gelatina de milho:
O primeiro passo para fazer uma gelatina de milho é juntar todos os ingredientes e utensílios para facilitar preparação.
Dica: O milho também pode ser enlatado.
Hidrate a gelatina em pó sem sabor com água fria. Separadamente, separe o milho da espiga e reserve.
Coloque os grãos de milho com açúcar e o leite evaporado no liquidificador e bata tudo. De seguida, adicione o leite integral e a essência de baunilha e misture bem.
Dica: Se você preferir, que você pode usar açúcar mascavo ao invés de açúcar refinado.
Coloque a mistura de milho com um pau de canela em uma panela e ferva. De seguida, deixe cozer em fogo médio por dez minutos com cuidado para não derramar leite. Quando estiver pronto, retire do fogo e remova o pau de canela.
Junte a gelatina sem sabor previamente hidratada imediatamente para ser dissolver. Pode usar um fouet para misturar tudo, garantindo que não deixa grumos na gelatina de milho caseira. Deixe esfriar, coloque a mistura em um molhe e leve à geladeira até firmar.
Desenforme gelatina de milho e decore gosto com noz picada, por exemplo.
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Se você tiver qualquer dúvida ou opinião, deixe o seu comentário. Bom apetite!
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