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Receita de Gelatina de Rompope

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 29 agosto 2017
Receita de Gelatina de Rompope

A gelatina de Rompope, um tradicional licor de ovo, é um preparado que proporciona muitos benefícios nutricionais. Pode ser preparada com água, leite, etc. Confira o passo a passo do TudoReceitas e aprenda a preparar essa gelatina de gemas de ovo deliciosa e requintada!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar a gelatina de rompope, reúna todos os ingredientes. Comece por colocar um copo de água na geladeira por 10 minutos. Pode usar forminhas individuais ou uma fôrma grande.

Dica: Se estiver usando uma fôrma grande, unte-a com manteiga e leve ao congelador até à hora de usá-la.

Receita de Gelatina de Rompope - Passo 1
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Retire a água da geladeira e adicione uma colher de sopa de gelatina sem sabor, misture bem até não ter grumos e, em seguida, adicione a segunda colher. Repita até adicionar as quatro colheres. Se usar gelatina sem sabor em envelopes, adicione um por um.

Receita de Gelatina de Rompope - Passo 2
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Assim que tiver terminado de adicionar a gelatina sem sabor em colheres ou em envelopes, coloque-a na geladeira para descansar enquanto prepara os outros ingredientes. Coloque o rompope no liquidificador, junto com o leite condensado, o leite e a essência de baunilha.

Receita de Gelatina de Rompope - Passo 3
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Retire a gelatina sem sabor da geladeira, leve ao microondas por 20 segundos, bata e volte a colocá-la por mais 20 segundos até que esteja líquida.

Receita de Gelatina de Rompope - Passo 4
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Despeje a gelatina no copo do liquidificador com o resto dos ingredientes e bata por 3 minutos. Despeje na forma previamente untada com manteiga.

Receita de Gelatina de Rompope - Passo 5
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Coloque a forma com a gelatina de rompope na geladeira e deixe repousar durante a noite. No dia seguinte, desenforme e sirva.

Receita de Gelatina de Rompope - Passo 6
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Outro jeito de servir a gelatina de rompope é dividi-la em quadrados, servir em um copinho ou tigela e adicionar mais rompope. Pode acompanhar a gelatina com creme chantilly, calda de cerejas, geleia ou o que preferir!

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Receita de Gelatina de Rompope - Passo 7

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1 comentário
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Maria Eugenia S. Valverde
Gostaria de saber o que é rompope?
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria Eugenia!

O rompope é um licor de ovo mexicano.

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