Receita de Pão com farinha de grão de bico
Você conhece os benefícios da farinha de grão de bico? Além de ser sem glúten, ela é muito nutritiva, rica em fibras e uma excelente alternativa às farinhas refinadas como a de trigo. Com ela você pode preparar esta receita de pão com farinha de grão de bico que fica bem fofinho, é sem produtos de origem animal (pão vegano) e uma delícia para incluir no cardápio de alimentação saudável e low carb. Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes!
- Ingredientes secos:
- Ingredientes líquidos:
Numa tigela misture os ingredientes secos: as farinhas, o polvilho, o fermento, o bicarbonato e o sal. Acrescente os líquidos e volte a misturar bem. O resultado será uma massa mole, semelhante e massa de bolo.
Coloque a mistura deste pão sem glúten numa forma de pão untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos ou até crescer e passar no teste do palito.
Dica: Se você quiser pode polvilhar a massa do pão com sementes de gergelim ou grão de bico moído (fica crocante depois de assar).
Depois de assar o pão com farinha de grão de bico, retire do forno, desenforme e deixe esfriar por completo sobre uma rede. Pode consumir em seguida, reservar na geladeira ou até congelar. Experimente, suba foto do seu pão pronto e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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- Pão de farinha de arroz fofinho;
- Pão low carb com farinha de linhaça dourada;
- Pão com farinha de sorgo.
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Pão de farinha de amêndoas, substituição da farinha de arroz por trigo, o óleo vegetal usei azeite de oliva, ficou crocante por fora e muito macio por dentro, adorei!
Fiz e ficou óptimo, mas para contrariar o sabor mais intenso da farinha de grão, coloquei uma colher de sopa de açucar, e assim cortou aquele sabor que tem a farinha de grão. Muito bom quentinho e com manteiga de amêndoa.
Experimentei fazer a receita na mfp (panificadora) e ficou muito bom! Obrigada :D
