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Receita de Glacê com açúcar de confeiteiro

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 23 novembro 2017
Receita de Glacê com açúcar de confeiteiro
Imagem: foodnetwork.com

Você está procurando o glacê perfeito? Essa sugestão do TudoReceitas é ideal para conferir um toque especial na apresentação dos seus doces! O resultado é um glacê brilhante e suave que você poderá usar paracobrir e decorar seus biscoitos e bolos de um jeito lindo e delicioso. Confira já o passo a passo desta receita de glacê com açúcar de confeiteiro e experimente!

1 convidado 10m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Glacê de açúcar e limão
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para fazer um delicioso glacê com açúcar de confeiteiro coloque a clara na vasilha da batedeira e bata até ficar bem consistente, ou seja, em ponto de neve.

Dica: Para que seja mais fácil bater aconselhamos que a clara de ovo esteja fria.

Receita de Glacê com açúcar de confeiteiro - Passo 1
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Pouco a pouco, vá adicionando o suco de limão e o açúcar. Continue batendo até virar um chantilly bem brilhante e cremoso.

Dica: O suco de limão ajuda o glacê a estabilizar. Se gostar pode também adicionar algumas gotas de essência de baunilha.

Receita de Glacê com açúcar de confeiteiro - Passo 2
3

Seu glacê de açúcar de confeiteiro está pronto! Use-o para decorar um delicioso bolo de chocolate simples, esses biscoitos rápidos e fáceis e muito mais.

Se gostou dessa receita de glacê, veja também como preparar glacê de chocolate branco. Bom apetite!

Receita de Glacê com açúcar de confeiteiro - Passo 3

Se você gostou da receita de Glacê com açúcar de confeiteiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.

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7 comentários
Ana Carolina de Garau Silva 22/03/1999
Ele serve pra fazer decoração com bico?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ana. Sim, porém coloque mais açúcar de confeiteiro para o glacê ficar bem consistente e ser mais fácil confeitar 🙂
Maria Adélia
Acabei de fazer o "glacê com açucar de confeiteiro".
Muito bom mesmo, acabei e usar no bolo q.fiz com recheio de doce de goiaba. Ficou gostoso mesmo.
Parabens e muito obrigada. Um abraço.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria Adélia, que bom que você gostou da nossa receita de glacê! Da próxima vez que usar suba foto do seu bolo pronto 🙂
Priscila
Pode colorir com corante em gel?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Pode sim, Priscila 🙂 Use o corante na quantidade necessária até obter a cor pretendida. Suba foto do seu glacê colorido!
Flávia
Esse glacê quando seca fica duro?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Flávia! Não, fica cremoso tal qual chantilly 🙂
Marilene Pires de Andrade
Quero fazer um bolo confeitado para aniversario.Não sei como preparar aquele confeitado de açucar e limao e claras e depois colocar una cor.Mari
A sua avaliação:
eunice
adorei a receita, era mesmo o que eu procurava!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Valeu, Eunice! Obrigada pelo seu comentário :)
A sua avaliação:
vanessa
achei a receita muito boa e fez o maior sucesso no meu bolo. obrigada!

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