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Receita de Tempero para carneiro com hortelã

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 6 fevereiro 2020
Receita de Tempero para carneiro com hortelã

Procurando uma receita de tempero para carneiro com hortelã? Já achou! Este molho de hortelã fácil é perfeito para servir com cordeiro assado no forno ou para pincelar na carne de cordeiro enquanto ela assa no churrasco.

Para fazer este tempero para carneiro com limão e hortelã você precisa somente de hortelã, limão, azeite de oliva, mel, pimenta e sal. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer este molho e ainda um truque para manter as folhas de hortelã bem verdinhas!

44 convidados 15m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Tempero para carneiro com hortelã:
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Como fazer Tempero para carneiro com hortelã:
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Leve ao fogo médio alto uma panela com água. Quando a água ferver, coloque as folhas de hortelã e deixe fervendo por 1 minuto.

Receita de Tempero para carneiro com hortelã - Passo 1
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Coloque as pedras de gelo e um pouco de água gelada numa tigela. Escorra as folhas de hortelã e coloque-as logo de seguida nessa tigela, para que esfriem e mantenham a sua cor.

Receita de Tempero para carneiro com hortelã - Passo 2
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Escorra novamente as folhas de hortelã e seque-as com a ajuda de um pano de cozinha ou papel absorvente. Processe a hortelã com os demais ingredientes (azeite de oliva, suco dos limões, mel, pimenta do reino e sal) até obter um molho.

Receita de Tempero para carneiro com hortelã - Passo 3
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Depois do passo anterior está pronto seu molho de hortelã para cordeiro! Sirva com o cordeiro já assado ou use para marinar e temperar a carne antes de assar. Bom apetite e conte nos comentários o que você achou.

Procurando receitas de cordeiro? Veja estas sugestões deliciosas:

Receita de Tempero para carneiro com hortelã - Passo 4

Se você gostou da receita de Tempero para carneiro com hortelã, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molhos para carne.

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3 comentários
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Luciana
Oi, por quanto tempo posso guardar esse molho? Dá pra congelar?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Luciana, reserve este molho na geladeira por até 5 dias. Poderá congelar por até 3 meses. Experimente e conte o que você achou!
A sua avaliação:
Tatiana
Gostosa, mas meu molho não ficou nem parecido com a foto, principalmente a consistência. Segui a receita direitinho e ficou muuuito mais líquido... acho que a quantidade dos ingredientes está meio furada...
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Tatiana, a consistência desse molho é meio líquida mesmo. Se preferir um molho mais consistente, da próxima vez coloque mais hortelã e menos suco de limão.
A sua avaliação:
CHARLES Prado
Oláaa, fiz a receita...ficou uma delícia é o molhos dos Deuses..muito obrigado mesmo.

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