Hambúrguer de frango

Receita de Hambúrguer de frango empanado

 
Andréa Porto
Por Andréa Porto, Colaboradora. 27 fevereiro 2023
Receita de Hambúrguer de frango empanado

Saborear um belo e suculento hambúrguer é ou não é maravilhoso? E se for um hambúrguer caseiro, melhor ainda! Não pense que é difícil preparar um hambúrguer de frango empanado bem gostoso e crocante, porque não é! Vamos te mostrar aqui como é fácil prepará-lo em casa!

Para esta receita de hambúrguer vamos usar peito de frango, linguiça de frango e alguns temperinhos. Iremos empanar com farinha de trigo, ovos e farinha de rosca! Só isso e você terá um delicioso hambúrguer para saborear com a família!

Aprenda a preparar este delicioso hambúrguer de frango empanado, conferindo todas as instruções com fotos aqui no TudoReceitas!

4 convidados 45m Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Hambúrguer de frango empanado:

  • Hambúrguer
  • Para empanar o hambúrguer
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Como fazer Hambúrguer de frango empanado:

1

Comece separando os ingredientes que irá usar para preparar esta receita de hambúrguer de frango empanado.

Corte o peito de frango em pedaços e retire a pele da linguiça de frango.

Dica: Se quiser, inclua outros temperinhos para deixar seu hambúrguer ainda mais saboroso!

Receita de Hambúrguer de frango empanado - Passo 1
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No processador, coloque o peito de frango em pedaços, a linguiça de frango (sem a pele), a salsinha picada, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica.

Processe tudo até ficar homogêneo.

Receita de Hambúrguer de frango empanado - Passo 2
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Divida essa mistura em 4 partes iguais para em seguida, modelar os hambúrgueres.

Dica: Aqui, cada cada porção de mistura para o hambúrguer pesou 110 gramas.

Receita de Hambúrguer de frango empanado - Passo 3
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Se tiver molde para hambúrguer, modele cada uma das porções, como mostra a foto abaixo.

Caso não tenha o molde, não se preocupe. Utilize a tampa de uma vasilha plástica e modele no formato circular, num diâmetro compatível com o pão que rá usar para rechear com o hambúrguer.

Depois que modelar todos os hambúrgueres, leve-os para o freezer por alguns minutos somente para firmá-los mais. Isso facilitará na hora de empanar.

Receita de Hambúrguer de frango empanado - Passo 4
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Comece a empanar os hambúrgueres, passando primeiro na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca ou farinha panko.

Receita de Hambúrguer de frango empanado - Passo 5
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Se não for consumir os hambúrgueres em seguida, pode deixá-los no freezer até a hora de fritar, desde que eles sejam armazenados num recipiente, dando espaço entre eles, cobertos com um saco específico para freezer.

 

Receita de Hambúrguer de frango empanado - Passo 6
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Frite o hambúrguer com óleo ou azeite de oliva, em fogo médio, por 1 minuto e meio em cada lado ou até que fiquem dourados e crocantes.

Em seguida, escorra bem e sirva no pão com os acompanhamentos que preferir!

Receita de Hambúrguer de frango empanado - Passo 7
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Seu hambúrguer de frango empanado está pronto para ser servido!

Sugerimos que sirva em pão de hambúrguer com queijo, rúcula, tomate e com algum molho de sua preferência!

Receita de Hambúrguer de frango empanado - Passo 8
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Esperamos que tenha gostado desta receita de hambúrguer de frango empanado que ficou delicioso.

Bom apetite!

Quer aprender a fazer os acompanhamentos perfeitos para esse hambúrguer? Vem esses que separamos para você:

 

Receita de Hambúrguer de frango empanado - Passo 9

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