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Receita de Coxa de frango cozida com batata

Por Larissa Negri. Atualizado: 30 dezembro 2020
Receita de Coxa de frango cozida com batata

Hoje você vai descobrir uma maneira simples e fácil de fazer a famosa e gostosa coxa de frango! Essa é uma receita prática que serve várias pessoas, sendo ótima para fazer para um jantar de família ou para cozinhar no início da semana e assim agilizar as marmitas do trabalho para os dias seguintes. Além disso você não precisa de muitos ingredientes para fazer esta coxa de frango cozida na panela: no preparo vai batata, cenoura, cebola, tomate e alguns temperos simples.

Confira logo como fazer coxa de frango cozida com batata, uma receita econômica e simples que vai agradar a todos. Fique no TudoReceitas e siga o passo a passo em fotos com dicas de preparo.

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Coxa de frango cozida com batata:
Também lhe pode interessar: Coxa de frango cozida simples
Como fazer Coxa de frango cozida com batata:
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Comece a preparação da coxa de frango cozida com batata descascando a batata e a cenoura e cortando estes dois legumes em rodelas. Pique a cebola e os alhos em pedacinhos, eles serão usados para conferir mais sabor nesta receita com frango e legumes.

Receita de Coxa de frango cozida com batata - Passo 1
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Leve ao fogo médio-baixo uma panela grande com um pouco de azeite e adicione a cebola e os alhos picados. Deixe refogar por 1-2 minutos, mexendo de vez em quando para evitar queimar.

Dica: Se quiser também poderá adicionar 1-2 tomates picados sem sementes no refogado.

Receita de Coxa de frango cozida com batata - Passo 2
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Em seguida adicione o frango na panela, tempere com a páprica, sal, pimenta e oréganos e misture com o refogado. Adicione também as batatas e as cenouras e cubra com água filtrada ou caldo de legumes.

Dica: Se quiser reduzir a quantidade de gordura e calorias nesta receita, retire a pele das coxas de frango antes de adicionar na panela.

Receita de Coxa de frango cozida com batata - Passo 3
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Tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos na panela comum ou por 30 minutos na panela de pressão após pegar a pressão. Abra a panela e confira o ponto do frango: se ainda estiver cru, deixe ferver por mais uns minutos.

Dica: Se quiser um frango douradinho, transfira para uma assadeira e leve ao forno alto até dourar.

Receita de Coxa de frango cozida com batata - Passo 4
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Desligue o fogo e sua coxa de frango cozida com batata está pronta! Sirva com arroz branco, que vai ficar uma delícia! Experimente este prato rápido e simples que não vai decepcionar ninguém e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Se está buscando outras receitas de coxa de frango, confira também estas opções:

Dica: Você pode incrementar mais ainda fazendo um feijão fresquinho para servir com esta receita.

Receita de Coxa de frango cozida com batata - Passo 5

Se você gostou da receita de Coxa de frango cozida com batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coxa de frango.

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7 comentários
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Calebe
Fiz algumas adaptações a minha realidade, mas considerei fácil de se fazer.
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Samuel
Amei, ainda está no fogo mas seguindo a receita cada vez mais foi ficando com uma cara ótima.
A sua avaliação:
Joaquim Cardoso Caldeira caldeira
gostei da receita, e vou fazer para o almoço!!!

A sua avaliação:
João Souza
Bom e muito fácil de fazer.
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Alice Gonçalves
Olá, então não necessita de adicionar mais nenhum tempero? Nem sal?
Sara Silva
Oi Alice, se você usar os cubos de caldo não precisa colocar sal porque eles já têm sal. Experimente e conte para nós o que você achou desta receita!
A sua avaliação:
Cleito de Carvalho Junior
Pelo que diz na receita, deve cozinhar o frango na água no fogo alto. Está correto?
Sara Silva
Oi Cleito, no ponto 4 indicamos para adicionar a água na panela e cozinhar tudo por cerca de 35 minutos. Depois disso, sua coxa de frango cozida com batata está pronta! Experimente e conte o que você achou.
Cleito de Carvalho Junior
Deliciosa! Obrigado.
A sua avaliação:
Valeria
Fica uma delícia. Fiz sem a pele e ficou douradinho 🥰
Edvania Freire Antunes
Gostaria de saber a quantidade de agua
Sara Silva
Oi Edvania, está indicado no ponto 2 que são 400 ml de água, aproximadamente meio litro de água.
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