Receita de Pão de milho americano
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O pão de milho é uma preparação muito consumida nos Estados Unidos, e bastante antiga. Remonta às tribos nativas americanas, e tornou-se muito popular durante a Guerra Civil, já que é fácil de fazer e econômico. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer o pão de milho americano e experimente em sua casa!
Ingredientes:
Como fazer Pão de milho americano:
O primeiro passo para fazer esta receita de pão de milho é reunir os ingredientes. Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente, pois isso ajuda na melhor mistura dos mesmos, garantindo uma massa homogênea.
Peneire as duas farinhas para uma tigela, para que a massa fique mais fina. Este processo ajuda a remover impurezas e a arejar a farinha, o que pode resultar em um pão mais leve e fofo.
Adicione os ovos, a manteiga ou o óleo, o leite e o açúcar e misture tudo muito bem. A combinação dos ingredientes líquidos com os secos é crucial para a textura final do pão. Misture até que não haja grumos na massa.
Não se preocupe com a consistência da massa do pão de milho americano, é suposto ficar meio líquida mesmo. Essa consistência é o que confere ao pão sua umidade característica após o cozimento.
Termine com o milho verde, o queijo, o bicarbonato e o sal. O milho verde adiciona uma textura interessante e um sabor fresco, enquanto o queijo derrete durante o cozimento, proporcionando um toque cremoso ao pão.
Verta a massa do pão de milho para uma assadeira untada e enfarinhada, ou divida em várias porções. Leve a assar no forno preaquecido a 190ºC por cerca de 20 minutos, ou até ficar dourado. Verifique se está assado inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo.
Dica: Neste caso decidi usar forminhas de cupcake, para assar o pão em doses individuais.
Após o tempo indicado, retire o pão de milho americano do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Nos Estados Unidos este pão é servido em qualquer ocasião, sendo especialmente indicado para o café da manhã. Uma sugestão é servi-lo com manteiga ou mel para realçar ainda mais o seu sabor. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão de milho americano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pão simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas americanas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 42 kcal
- Proteínas: 10,1 g
- Gorduras: 19,1 g
- Carboidratos: 53,3 g
- Fibra: 2,1 g
