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Receita de Pão de cúrcuma

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 18 outubro 2018
Receita de Pão de cúrcuma

A cúrcuma (açafrão da terra) é a nova especiaria da moda: além de conferir sabor e cor incríveis aos alimentos, ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Você pode adicionar cúrcuma a vários alimentos, inclusivamente na massa de pão, como mostramos aqui no TudoReceitas. Quem faz pão caseiro sabe como é gratificante! E, no caso, o pão desta receita de pão de cúrcuma fica bem macio, aromático e com uma cor linda, além de conter as propriedades benéficas da cúrcuma. Confira abaixo todos os detalhes e aprenda a fazer!

6 convidados 2h 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por peneirar a farinha para um bowl grande - pode ser o bowl da batedeira planetária.

Receita de Pão de cúrcuma - Passo 1
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Adicione na farinha o sal, a cúrcuma e o fermento e misture.

Receita de Pão de cúrcuma - Passo 2
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Acrescente a água morna, amasse e sove durante 10 minutos ou até obter uma massa lisa que desgruda.

Dica: Se você estiver preparando esta receita de batedeira planetária, deixe sovando até a massa desgrudar do bowl.

Receita de Pão de cúrcuma - Passo 3
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Modele a massa em forma de bola, cubra com um pano e deixe repousar por 1 hora e meia ou até dobrar de volume.

Receita de Pão de cúrcuma - Passo 4
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Após o tempo indicado ligue o forno a 200ºC. Separe a massa em 6 pedaços iguais, modele em forma de bola e coloque numa assadeira com papel manteiga.

Receita de Pão de cúrcuma - Passo 5
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Polvilhe as sementes de cominho e uma pitada de pimenta do reino sobre cada pão e espalme com a palma da pão. Asse no forno quente por 10-15 minutos ou até dourar ligeiramente.

Dica: Se você preferir pode substituir as sementes de cominho por sementes de gergelim, sementes de girassol e outras.

Receita de Pão de cúrcuma - Passo 6
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Depois de assar o pão de açafrão, retire-o do forno e deixe esfriar sobre uma grelha.

Receita de Pão de cúrcuma - Passo 7
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Pode servir seu pão de cúrcuma em seguida ou guardar para comer nos dias seguintes. Desfrute deste pão rico em propriedades benéficas para o nosso organismo e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Pão de cúrcuma - Passo 8

Se você gostou da receita de Pão de cúrcuma, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples.

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1 comentário
Joice
Esses bolos são mto lindos

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