Receita de Pavê de prestígio da fazenda
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No TudoReceitas compartilho com você esta receita de pavê prestígio que com certeza agradará a toda a família! É uma sobremesa gelada que fica bem cremosa e combina na perfeição o coco e o chocolate. Tem como resistir? Esta receita de pavê de prestígio da fazenda é diferente porque é preparada sem biscoito e tem bombom na decoração, mas nem por isso deixa de ser menos gostosa. Experimente e conte para nós o que você achou!
Ingredientes:
Como fazer Pavê de prestígio da fazenda:
Comece esta receita de pavê na travessa preparando o creme branco: leve ao fogo médio uma panela com o leite com o amido dissolvido nele e o leite condensado. Fique mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela, como na imagem. Depois adicione o coco ralado, misture e reserve. Para uma textura ainda mais cremosa, você pode incorporar um pouco de creme de leite ao final do preparo, mexendo bem para que fique homogêneo.
Agora prepare o creme de chocolate do pavê de prestígio: no microondas coloque 250g de chocolate picado para derreter em 30 segundos, repita o procedimento se for necessário até que fique homogêneo. Faça isto com todo chocolate. Para garantir que o chocolate não fique com grumos, mexa bem entre cada intervalo, o que também ajuda a evitar que ele queime. Se preferir, você pode derreter o chocolate em banho-maria, o que garante um controle de temperatura mais preciso.
Dica: Se você quiser derreter o chocolate todo de uma vez só derreta em banho-maria no fogão.
Em outra panela coloque o chocolate derretido e todo o creme de leite. Misture bem e ligue o fogo em temperatura média, mexendo sem deixar grudar na panela. Desligue e deixe por 10 minutos, para ficar mais consistente. Uma dica interessante é adicionar uma pitada de sal ao creme de chocolate, pois isso intensifica o sabor do chocolate, tornando o creme ainda mais saboroso.
Finalmente monte o pavê de prestígio da fazenda: em uma travessa de 30 cm coloque o creme branco, o creme de chocolate e por cima os bombons triturados. Reserve na geladeira por 2 horas. Para uma apresentação mais elegante, você pode decorar com raspas de chocolate ou coco fresco ralado antes de servir. Obrigado por curtir e gostar da receita, tenha um bom apetite! Juliana
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Gratificação:
Preparar sobremesas como o pavê de prestígio não apenas proporciona momentos deliciosos à mesa, mas também é uma ótima oportunidade para reunir a família e amigos na cozinha. A prática de cozinhar em conjunto pode fortalecer laços e criar memórias especiais. Além disso, você pode experimentar diferentes variações desta receita, como adicionar uma camada de biscoito ou variar os tipos de bombom na decoração, proporcionando novas experiências a cada preparo.
Se você gostou da receita de Pavê de prestígio da fazenda, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pavê. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 896,7 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 53,3 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 3,3 g
