O pavê é uma sobremesa popular e super gostosa. Vai acertar sempre fazendo ela em reuniões na sua casa, para adultos ou para crianças! Para fazer esta maravilhosa receita de pavê de bombom eu usei Sonho de Valsa, mas você pode usar outro bombom da sua preferência. A vantagem de fazer pavê de bombom sonho de valsa é surpreender todos com um pavê diferente e com camadas de creme deliciosas que agradam a todo o mundo. Continue no TudoReceitas e confira o passo a passo bem fácil desta sobremesa de bombom gelada e muito saborosa que fica linda na mesa dos doces!
Coloque os ingredientes do creme de gemas em uma panela, leve ao fogo e fique mexendo até engrossar e quase ferver. Desligue o fogo e reserve. Faça do mesmo jeito com os ingredientes do creme de chocolate e reserve também.
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Bata as claras na batedeira até firmarem. Junte o açúcar enquanto bate e continue batendo por mais 10 minutos. Junte o creme de leite sem parar de bater e até virar um creme bem suave e brilhante (chantilly). Reserve a mistura.
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Monte o pavê de bombom: dissolva o chocolate no leite e umedeça as bolachas nele, colocando-as em seguida num refratário. Acrescente o creme de gemas e os bombons picadinhos seguidos do creme de chocolate e, por fim, do chantilly.
Dica: Se preferir, pode também montar o pavê em potinhos individuais. Reserve alguns bombons para a decoração final.
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Reserve o pavê de chocolate e bombom na geladeira por 2-3 horas, para firmar, e está pronto! Decore com bombons e coco ralado ou raspas de chocolate, fica super bonito e todos vão querer provar! Experimente e conte nos comentários o que você achou.
No TudoReceitas temos uma variedade enorme de receitas de pavê para você descobrir. Confira as mais populares:
Esse pavê é uma delícia! Já faço nas festas de fim de ano há 3 anos e todos amam. Já fiz o chantilly sem as claras e com creme de leite fresco e ficou maravilhoso! Acho que é meu pavê preferido da vida.
A sua avaliação:
Pollyanna
Para o creme de gemas, o creme de leite tem que ser gelado e sem soro?
Equipe TudoReceitas
Oi Pollyanna, o creme não precisa estar gelado, porém será melhor escorrer o soro antes de adicionar na panela. Experimente e conte o que você achou desta receita de pavê de bombom!
A sua avaliação:
FABIO BUENO VIEIRA
Deixei batendo as gemas ficou super consistente mas ao colocar o creme de leite gelado a mesma desandou ....
Ficou uma delícia, só que ao invés do biscoito coloquei bolo de.chocolate picadinho e no creme de chocolate ao invés do açúcar coloquei leite condensado.
Oi Marinelse, que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas sugestões 🙂
A sua avaliação:
maria aparecida
esse é provavelmente o melhor pavê de bombom que eu já provei! falando sério! receita muito fácil e a sobremesa é uma delícia! por favor façam essa receita se querem deliciar seus convidados!!!
