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Receita de Salada de macarrão frio

 
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 23 fevereiro 2015
Receita de Salada de macarrão frio

As saladas frias são uma das melhores opções para consumir no verão, porém revelam-se uma refeição igualmente válida em qualquer outro momento do ano. Nesta receita do TudoReceitas.com mostramos como preparar salada de macarrão frio com alguns ingredientes que agradam à maioria das pessoas. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho rosé
Ingredientes para fazer Salada de macarrão frio:
  • Molho vinagrete:
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Como fazer Salada de macarrão frio:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Salada de macarrão frio - Passo 1
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Cozinhe o macarrão por 20 minutos até ficar al dente. Retire da água e de imediado acrescente um pouco de azeite de oliva para evitar que cole. Deixe esfriar.

Receita de Salada de macarrão frio - Passo 2
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Corte o tomate em fatias com uma faca afiada.

Receita de Salada de macarrão frio - Passo 3
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Em um tigela misture o vinagre com o açúcar, o sal e a pimenta, até obter uma mistura homogénea. Adicione o azeite e mexa rapidamente com um batedor de claras.

Receita de Salada de macarrão frio - Passo 4
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Acrescente ao macarrão o tomate, o queijo e as azeitonas. Tempere com um pouco de sal.

Receita de Salada de macarrão frio - Passo 5
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Por fim adicione o vinagrete e rúcula e sua salada de macarrão frio estará pronta. Bom apetite!

Receita de Salada de macarrão frio - Passo 6

Se você gostou da receita de Salada de macarrão frio, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salada de macarrão.

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