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Receita de Molho de cebola para carne

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 17 janeiro 2017
Receita de Molho de cebola para carne

O TudoReceitas recomenda um delicioso molho de cebola para carne que combina perfeitamente com todos os tipos de carnes. Costumo fazer com carne de porco e é delicioso! Você pode até preparar essa delícia para acompanhar um macarrão com carne.

Se você gostaria de realçar o sabor dos seus pratos, adicionando um molho caseiro, siga o passo a passo desta receita fácil e descubra como obter o máximo sabor da carne com o molho de cebola com creme de leite!

2 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Confitado
Ingredientes para fazer Molho de cebola para carne:
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Como fazer Molho de cebola para carne:
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Comece por preparar todos os ingredientes necessários para fazer o molho de cebola para carne.

Receita de Molho de cebola para carne - Passo 1
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Corte a cebola em tirinhas e refogue na frigideira com um pouco de azeite. Adicione também um pouco de manteiga para conferir mais cremosidade. Junte uma pitada de sal e deixe cozinhar a cebola por 5 minutos em fogo baixo.

Receita de Molho de cebola para carne - Passo 2
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Em seguida, adicione o vinho doce, mexa e deixe evaporar o álcool subindo um pouco o fogo. Este é o momento de adicionar também um pouco de açúcar branco.

Dica: O tempo de cozimento do vinho é cerca de 3-4 minutos.

Receita de Molho de cebola para carne - Passo 3
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Uma vez evaporado o álcool do vinho, adicione o caldo de carne e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta e misture bem para integrar os sabores.

Receita de Molho de cebola para carne - Passo 4
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Bata o molho de cebola para carne no liquidificador e está pronto a servir! Use esse complemento delicioso nos seus pratos de carne e desfrute!

Buscando outros molhos para carne? Confira:

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Receita de Molho de cebola para carne - Passo 5

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4 comentários
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Jaqueline
Esse molho de cebola foi sucesso no meu Natal.
Equipe TudoReceitas
Oi Jaqueline, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Deiviane Souza
Olá! Adorei a receita! Gostaria de saber se o vinho pode ser branco ou se posso usar vinho seco tinto. Irá alterar o sabor? Obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Deiviane! Sim, vinho tinto irá alterar o sabor e cor dessa receita. Nesse caso a cozinheira usou um vinho branco doce mas, se você não tiver, pode experimentar com o tinto e dizer o que achou da troca.
ISMAEL MAMEDE
Todos os molhos podem ser congelados para serem servidos posteriormente em outra refeição.
Nélia Oliveira
Oi Ismael!

Sim, os molhos podem ser congelados.

Obrigada por seguir o TudoReceitas.
Alessandra
Adorei o molho de cebola para carne ! Só no final eu coloquei salsinha!

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