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Receita de Molho de cebola para carne

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 17 janeiro 2017
Receita de Molho de cebola para carne

O TudoReceitas recomenda um delicioso molho de cebola para carne que combina perfeitamente com todos os tipos de carnes. Costumo fazer com carne de porco e é delicioso! Você pode até preparar essa delícia para acompanhar um macarrão com carne.

Se você gostaria de realçar o sabor dos seus pratos, adicionando um molho caseiro, siga o passo a passo desta receita fácil e descubra como obter o máximo sabor da carne com o molho de cebola com creme de leite!

2 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Confitado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por preparar todos os ingredientes necessários para fazer o molho de cebola para carne.

Receita de Molho de cebola para carne - Passo 1
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Corte a cebola em tirinhas e refogue na frigideira com um pouco de azeite. Adicione também um pouco de manteiga para conferir mais cremosidade. Junte uma pitada de sal e deixe cozinhar a cebola por 5 minutos em fogo baixo.

Receita de Molho de cebola para carne - Passo 2
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Em seguida, adicione o vinho doce, mexa e deixe evaporar o álcool subindo um pouco o fogo. Este é o momento de adicionar também um pouco de açúcar branco.

Dica: O tempo de cozimento do vinho é cerca de 3-4 minutos.

Receita de Molho de cebola para carne - Passo 3
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Uma vez evaporado o álcool do vinho, adicione o caldo de carne e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta e misture bem para integrar os sabores.

Receita de Molho de cebola para carne - Passo 4
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Bata o molho de cebola para carne no liquidificador e está pronto a servir! Use esse complemento delicioso nos seus pratos de carne e desfrute!

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Receita de Molho de cebola para carne - Passo 5

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3 comentários
Deiviane Souza
Olá! Adorei a receita! Gostaria de saber se o vinho pode ser branco ou se posso usar vinho seco tinto. Irá alterar o sabor? Obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Deiviane! Sim, vinho tinto irá alterar o sabor e cor dessa receita. Nesse caso a cozinheira usou um vinho branco doce mas, se você não tiver, pode experimentar com o tinto e dizer o que achou da troca.
ISMAEL MAMEDE
Todos os molhos podem ser congelados para serem servidos posteriormente em outra refeição.
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ismael!

Sim, os molhos podem ser congelados.

Obrigada por seguir o TudoReceitas.
Alessandra
Adorei o molho de cebola para carne ! Só no final eu coloquei salsinha!

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