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Receita de Arroz com legumes salteados

 
Por Alexandre Rasteiro. 24 maio 2016
Receita de Arroz com legumes salteados
Imagem: vicenteverdu.es

Este prato de arroz com legumes salteados é ideal para quem não consome carne e procura um acompanhamento para todo o tipo de ocasiões, seja uma refeição em família ou uma festa. É uma receita nutritiva, preparada com legumes ricos em proteínas, e saborosa. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer arroz com legumes salteados e experimente!

10 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer esta receita é reunir todos os ingredientes. Em seguida, pique os legumes em cubinhos, para que cozinhem mais rapidamente.

Receita de Arroz com legumes salteados - Passo 1
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Para saltear os legumes, em uma panela ou frigideira grande em fogo médio adicione um pouco de óleo e, depois, cada um dos legumes picados. Misture tudo e tempere com sal e molho Worcestershire a gosto.

Receita de Arroz com legumes salteados - Passo 2
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Afaste os legumes para uma das metades da panela, e adicione um pouco mais de óleo, para continuar preparando esta receita. Na metade vazia adicione o arroz e deixe fritar, até que os grãos fiquem ligeiramente transparentes.

Receita de Arroz com legumes salteados - Passo 3
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Para terminar de preparar esta receita vegana, adicione a água e deixe cozinhar sem tampar. Assim que o arroz secar, tampe e deixe ficar por mais 10 minutos, desta vez em fogo baixo.

Receita de Arroz com legumes salteados - Passo 4
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Depois do passo anterior, seu arroz com legumes salteados estará pronto! Pode servir e desfrutar assim mesmo ou acompanhado de, por exemplo, hambúrguer vegano de feijão. Bom apetite!

Se gostou deste prato, experimente também empadão de legumes e wok de legumes, e diga-nos o que achou!

Receita de Arroz com legumes salteados - Passo 5

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