Salada com frutas

Receita de Salada de pêssego

 
Carla Fernandes
Por Carla Fernandes. Atualizado: 7 novembro 2018
Receita de Salada de pêssego

Se está buscando receitas deliciosas para os dias quentes, as saladas com fruta são uma excelente opção. Esta receita de salada de pêssego com presunto de Parma é uma opção leve e refrescante que vai surpreender os seus convidados! Confira como preparar esse acompanhamento ou jantar leve no passo a passo do TudoReceitas!

4 convidados 30m Ceia Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular na Primavera-Verão, Ideal acompanhar com vinho rosé, No forno
Ingredientes para fazer Salada de pêssego:
  • Para o molho
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Como fazer Salada de pêssego:
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Comece por reunir todos os ingredientes necessários para preparar essa salada de pêssegos com presunto de Parma.

Receita de Salada de pêssego - Passo 1
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Descasque os pêssegos e parta cada um ao meio. Retire o caroço e leve-os ao forno a 200 ° C com um fiozinho de azeite. Deixe cozinhar por 20 minutos.

Receita de Salada de pêssego - Passo 2
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Enquanto os pêssegos assam, prepare um molho com suco de limão, azeite de oliva, um pouco de sal, um pouco de pimenta do reino e hortelã picada. Junte a rúcula ao molho e mexa bem para que os sabores se distribuam.

Receita de Salada de pêssego - Passo 3
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Retire os pêssegos do forno, deixe esfriar e coloque-os em um prato juntamente com a mussarela. Acompanhe com a rúcula e com o presunto de parma fatiado.

Dica: Se desejar, também pode grelhar os pêssegos no churrasco.

Receita de Salada de pêssego - Passo 4
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Sua salada de pêssego está pronta a servir! Surpreenda os seus amigos com essa iguaria exótica.

Se gostou dessa receita, confira também como preparar salada tropical de morango.

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Bom apetite!

Receita de Salada de pêssego - Passo 5

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Foto postada por Rogerio Gomes:Vi esta receita e fiquei com vontade! !!
Então segue aí
Nesta eu adicionei Vagem Americana e castanha de caju natural picadas
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