Receita de Pão de queijo funcional com chia
Essa não é a receita do tradicional pão de queijo brasileiro, mas sim uma versão melhorada e saudável. O segredo está em substituir alguns ingredientes e adicionar outros que são benéficos para o organismo, neste caso a chia: uma sementinha sobretudo rica em fibras, cálcio, potássio e Ômega 3, que reduz o apetite. Confira abaixo o passo a passo desta receita de pão de queijo funcional com chia, e experimente!
Ingredientes para fazer Pão de queijo funcional com chia:
Como fazer Pão de queijo funcional com chia:
O primeiro passo desta receita de pão funcional é esquentar o leite e a manteiga ghee, na panela ou microondas, até ferver.
Numa tigela coloque o polvilho e o sal e escalde com o leite fervendo. Mexa com uma colher e, assim que a temperatura já estiver mais agradável, sove com as mãos.
Acrescente os ovos um a um, o queijo e a chia, e incorpore tudo muito bem, até obter uma lisa que não gruda nas mãos.
Modele bolinhas, coloque em um tabuleiro de forno untado, e leve a assar no forno a 180ºC durante 15-20 minutos, ou até dourar.
Sirva seu pão de queijo funcional com chia morno ou frio, acompanhado de cappuccino funcional, e bom apetite!
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