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Receita de Risoto de camarão e lulas

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 29 janeiro 2015
Receita de Risoto de camarão e lulas

O risoto é um prato difícil de fazer, mas com prática e as dicas certas acaba sendo mais fácil acertar no ponto deste prato. Podemos fazer vários tipos de risoto, sendo que o arroz é sempre o ingrediente em comum neles todos. Em TudoReceitas.com sugerimos-lhe uma fantástica receita de risoto de camarão e lulas.

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare os ingredientes.

Receita de Risoto de camarão e lulas - Passo 1
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Em uma panela média, coloque para cozinhar o arroz com a manteiga ou margarina, para uma xícara de arroz duas de água. A manteiga dará uma consistência mais cremosa ao risoto.

Receita de Risoto de camarão e lulas - Passo 2
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Em uma frigideira média, adicione o azeite. Uma vez quente adicione os camarões e lulas com o alho finamente picado. Deixe refogar por cinco minutos aproximadamente, acrescente sal e pimenta a gosto.

Receita de Risoto de camarão e lulas - Passo 3
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Adicione o vinho e deixe reduzir um pouco o álcool. Cozinhe por mais dois minutos. Desligue o fogo.

Receita de Risoto de camarão e lulas - Passo 4
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Quando o arroz estiver no ponto deve misturar o camarão e as lulas com o arroz. Mexa muito bem para que os ingredientes fiquem bem distribuídos. Por fim, adicione o creme de leite e deixe apurar por dois a três minutos.

Receita de Risoto de camarão e lulas - Passo 5
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Sirva o prato decorando com um pouco de orégano seco por cima.

Receita de Risoto de camarão e lulas - Passo 6

Se você gostou da receita de Risoto de camarão e lulas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Risoto.

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2 comentários
A sua avaliação:
Melissa
Achei que ficou pouco camarão e Lula e o arroz fica com gosto apenas de creme de leite nao de frutos do mar.
Administrador TR
Oi Melissa! Se você achou que esta receita não foi muito do seu agrado, confira essa outra de risotto de camarão: http://www.tudoreceitas.com/receita-de-risotto-de-camarao-995.html
A sua avaliação:
catia
Hummmm! Delicioso!, magnífico.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Catia!

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