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Receita de Sorvete de leite condensado

Por Nídia Figueira, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 3 março 2020
Receita de Sorvete de leite condensado

O sorvete de leite condensado é uma sobremesa perfeita que qualquer pessoa pode preparar, sobretudo porque é muito fácil e todos os ingredientes usados são fáceis de encontrar. Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o passo a passo em fotos, fique para ver.

Evite o sorvete industrializado, faça hoje mesmo esta receita de sorvete caseiro de leite condensado e creme de leite e com certeza todos vão querer provar! Ela é perfeita para servir como sobremesa no final da refeição ou para acompanhar um bolinho. Experimente e delicie-se com este gelado caseiro com leite condensado.

6 convidados 2h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, No frio
Ingredientes para fazer Sorvete de leite condensado:
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Como fazer Sorvete de leite condensado:
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Para preparar o sorvete de leite condensado simples comece por separar as gemas das claras. Coloque as gemas, o creme de leite, o leite condensado e o leite comum em uma panela e leve ao fogo médio.

Dica: Passe as gemas por uma peneira, filtrando a película delas. Isso ajuda a reduzir o cheiro e gosto de ovo na receita.

Receita de Sorvete de leite condensado - Passo 1
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Cozinhe por 20 a 30 minutos, mexendo sempre, até conseguir um creme suave. No final desse tempo desligue o fogo e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.

Receita de Sorvete de leite condensado - Passo 2
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Quando o sorvete de leite condensado esfriar até ficar na temperatura ambiente, bata as claras em neve e misture-as delicadamente no creme. Coloque num pote e reserve no freezer por 2 horas ou até o sorvete firmar.

Dica: Coloque uma pitada de sal ou 2-3 gotas de suco de limão nas claras e assim conseguirá que elas batam mais depressa.

Receita de Sorvete de leite condensado - Passo 3
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Após esse tempo, seu sorvete de leite condensado caseiro está pronto a servir! Agora você sabe como se faz sorvete de leite condensado. Para ficar ainda mais irresistível, sirva com uma fatia de bolo de chocolate fofinho e bom apetite.

Gostou? Confira também estas receitas de sorvete caseiro:

Receita de Sorvete de leite condensado - Passo 4

Se você gostou da receita de Sorvete de leite condensado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sorvetes e picolés.

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4 comentários
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Fellipe Pessoa
Opa, achei um erro. Na lista de ingredientes tem "1 lata de creme de leite" duas vezes. Uma deles devia ser o leite condensado né?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Felipe, isso mesmo! Obrigada pelo seu comentário, vamos corrigir. Quando preparar esta receita de sorvete caseiro, conte para nós o que você achou!
ANTONIO FRANCO DA ROCHA
uma ou duas latas de creme de leite?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Antonio, na receita está indicado 1 lata de creme de leite
A sua avaliação:
Wate
Amo sorvete. Esse parece tá uma delícia.
Nídia Figueira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Wate!

É uma delícia mesmo! Vai experimentar? :)

Obrigada pelo seu comentário!
A sua avaliação:
Adriele
Será se é bom ?
Wate
Parece ser muito bom.
Nídia Figueira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Wate!

Dá para ver que você é fã de sorvete! :)

Tem que experimentar essa receita, é a maior delícia!

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