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Receita de Torta de tres leches

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 29 abril 2016
Receita de Torta de tres leches
Imagem: cakechooser.com

A torta tres leches é uma sobremesa latino-americana indicada para qualquer festa ou celebração, e que decorada com merengue e fruta, se torna verdadeiramente tentadora! Ganhou esse nome devido ao fato de levar três tipos de leite em seu preparo, incluindo o delicioso leite condensado. Confira abaixo o passo a passo dessa torta tres leches e delicie-se!

5 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas da Venezuela
Ingredientes:
  • Para a torta:
  • Para o creme de tres leches:
  • Para o merengue:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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A primeira coisa a fazer para preparar essa torta de tres leches é bater a manteiga com o açúcar. Em seguida acrescente os ovos um a um e a farinha aos poucos, intercalada com o leite. Mexa até que todos os ingredientes se incorporem e adicione o fermento no final.

Receita de Torta de tres leches - Passo 1
Imagem: cozinharpraserfeliz.blogspot.pt
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Transfira a massa para uma forma sem buraco central, untada e enfarinhada, e leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 45 minutos. A massa da torta estará pronta quando, ao espetar um palito, este sair limpo. Retire do forno e deixe esfriar.

Receita de Torta de tres leches - Passo 2
Imagem: cocinahoney.blogspot.pt
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Para fazer o creme de três leites, coloque no liquidificador o leite evaporado e o condensado, junto com o conhaque e o leite normal. Bata até misturar bem.

Receita de Torta de tres leches - Passo 3
Imagem: enfimcasada.com.br
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Quando o bolo estiver à temperatura ambiente, desenforme e corte pela metade, de forma a obter duas camadas. Verta metade da mistura anterior sobre a camada base e o restante sobre a camada do topo. Monte de novo e deixe que o creme seja absorvido pelo bolo.

Dica: Se não quiser cortar o bolo a metade, pode simplesmente picá-lo com um garfo ou palito e regar a calda sobre ele.

Receita de Torta de tres leches - Passo 4
Imagem: la-cocina-paso-a-paso.blogspot.pt
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Finalmente, para preparar o merengue bata o creme de leite em ponto neve e acrescente açúcar de confeiteiro a gosto, até ficar brilhante.

Receita de Torta de tres leches - Passo 5
Imagem: lacocineraconprisa.blogspot.pt
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Cubra a torta de tres leches com o merengue e decore com fruta fresca (tradicionalmente usam-se frutas vermelhas). Está pronta a servir e deliciar todos! Bom apetite e diga-nos o que achou.

Receita de Torta de tres leches - Passo 6
Imagem: elisson1.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Torta de tres leches, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos decorados. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas venezuelanas.

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1 comentário
A sua avaliação:
Glauciana nobre
Como fazer o leite evaporado. A receita e maravilhosa.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Glauciana!

Pode encontrar leite evaporado no mercado, no corredor dos laticínios.

Obrigada pelo seu comentário!

Receita de Torta de tres leches
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