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Receita de Legumes no forno com alecrim

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Receita de Legumes no forno com alecrim

Os legumes no forno com alecrim e alho são a guarnição perfeita para realçar os seus melhores pratos. São uma mistura de berinjela, cebola, cenoura, pimentão e abobrinha que também fornece uma bonita gama de cores para seus pratos. Esta é também uma receita saudável, o prato ideal para incluir na sua dieta. Não espere mais e siga o passo a passo do TudoReceitas!

Ingredientes para 2 porções da Legumes no forno com alecrim:
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Instruções | 30 minutos
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A primeira coisa que você deve fazer para preparar os legumes no forno com alecrim é preparar todos os ingredientes e pré-aquecer o forno a 180 ° C.

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Pique a berinjela em cubos e adicione 1 colher de sopa de sal. Reserve em um recipiente e espere estar sangrando.

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Enquanto isso, descasque, lave e corte a cenoura em cubos. Cozinhe por 15 minutos e em seguida escorra. Reserve.

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Corte a abobrinha, a cebola e o pimentão em tamanhos semelhantes e reserve.

5

Finamente, pique o alho e desfaça o alecrim.

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Unte uma assadeira com um pouco de azeite e espalhe bem o alho, como visto na foto.

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Lave bem a berinjela, removendo o sal e o líquido que soltou. Coloque todo o conjunto de vegetais na assadeira untada e junte o vinho e as folhas de alecrim.

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Asse durante 20 minutos e tempere a gosto sal e pimenta do reino. Os legumes no forno com alecrim e alho são o acompanhamento perfeito para qualquer tipo de pratos.

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