Salgadinhos fritos

Receita de Rolinho primavera tradicional

Nelson Ferreira
Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. Atualizado: 25 junho 2019
Receita de Rolinho primavera tradicional

O rolinho primavera, também chamado de Harumaki, é uma preparação japonesa que é geralmente servida como entrada antes do prato principal. No Brasil, já é possível encontrar harumaki de camarão, carne seca e até brigadeiro. Contudo, o TudoReceitas sugere a preparação de rolinho primavera tradicional da comida japonesa, que nem o de restaurante. Continue lendo o passo a passo e experimente!

2 pessoas 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas japonesas

Ingredientes:

  • Para o recheio:
  • Para o molho agridoce:

Ver informação nutricional >

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Como fazer Rolinho primavera tradicional:

1

Para preparar o rolinho de primavera tradicional, comece por temperar a carne com maizena, shoyu, açúcar, saquê e sal. Aqueça um pouco de óleo e frite a carne até ficar bem soltinha. Reserve.

Receita de Rolinho primavera tradicional - Passo 1
2

Separadamente, refogue o repolho. Junte a carne, a cebolinha e o gengibre e tempere com açúcar, sal e shoyu. Misture tudo e, caso seja necessário dar consistência, adicione a maisena previamente dissolvida em água. Desligue o fogo.

Receita de Rolinho primavera tradicional - Passo 2
Imagem: thermobliss.com
3

Recheie a massa e enrole. Para segurar a massa, misture um pouco de farinha de trigo e água e use como cola. Frite os rolinhos em uma panela com óleo bem quente até dourarem, retire e deixe escorrer em papel toalha.

Receita de Rolinho primavera tradicional - Passo 3
4

Misture os ingredientes do molho agridoce e use-o para regar cada rolinho de primavera tradicional. Os seus rolinhos Harumaki estão prontos a servir!

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Receita de Rolinho primavera tradicional - Passo 4

Se você gostou da receita de Rolinho primavera tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salgadinhos fritos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas japonesas.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 525 kcal
  • Proteínas: 3 g
  • Gorduras: 25 g
  • Carboidratos: 45 g
  • Fibra: 2,5 g
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1 comentário
Dora Geronimo
Amei as receitas de rolinhos primavera, com certeza vou fazer, minha pergunta é: onde encontro a massa pronta?
Sara Silva
Oi Dora, encontre a massa nos maiores mercados e na secção de massas frescas. Também pode fazer a massa em casa, confira receita de massa para rolinho primavera caseira: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-massa-para-rolinho-primavera-8424.html
Imagem: thermobliss.com
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