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Receita de Rolinho primavera tradicional

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 28 fevereiro 2017
Receita de Rolinho primavera tradicional

O rolinho primavera, também chamado de Harumaki, é uma preparação japonesa que é geralmente servida como entrada antes do prato principal. No Brasil, já é possível encontrar harumaki de camarão, carne seca e até brigadeiro. Contudo, o TudoReceitas sugere a preparação de rolinho primavera tradicional da comida japonesa, que nem o de restaurante. Continue lendo o passo a passo e experimente!

2 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas japonesas
Ingredientes:
  • Para o recheio:
  • Para o molho agridoce:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar o rolinho de primavera tradicional, comece por temperar a carne com maizena, shoyu, açúcar, saquê e sal. Aqueça um pouco de óleo e frite a carne até ficar bem soltinha. Reserve.

Receita de Rolinho primavera tradicional - Passo 1
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Separadamente, refogue o repolho. Junte a carne, a cebolinha e o gengibre e tempere com açúcar, sal e shoyu. Misture tudo e, caso seja necessário dar consistência, adicione a maisena previamente dissolvida em água. Desligue o fogo.

Receita de Rolinho primavera tradicional - Passo 2
Imagem: thermobliss.com
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Recheie a massa e enrole. Para segurar a massa, misture um pouco de farinha de trigo e água e use como cola. Frite os rolinhos em uma panela com óleo bem quente até dourarem, retire e deixe escorrer em papel toalha.

Receita de Rolinho primavera tradicional - Passo 3
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Misture os ingredientes do molho agridoce e use-o para regar cada rolinho de primavera tradicional. Os seus rolinhos Harumaki estão prontos a servir!

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Receita de Rolinho primavera tradicional - Passo 4

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