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Receita de Bananinha cristalizada

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 18 dezembro 2017
Receita de Bananinha cristalizada
Imagem: altoastral.com.br

Gostaria de aprender a preparar bananinha cristalizada? O TudoReceitas explica como preparar este doce passo a passo para que você surpreender os seus convidados ou arrumar uma renda extra. Continue lendo a receita e experimente!

40 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer bananinha cristalizada, comece por cortar a fruta em rodelas. Coloque no liquidificador junto com 1 xícara do açúcar e o corante vermelho. Bata tudo.

Receita de Bananinha cristalizada - Passo 1
Imagem: arbuz.com
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De seguida, transfira a mistura para uma panela e adicione o açúcar restante. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, e desligue.

Receita de Bananinha cristalizada - Passo 2
Imagem: receitasanamaria.net
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Despeje a mistura de bananinha em uma travessa ou assadeira previamente forrada com filme plástico. Alise a superfície, nivelando com uma espátula, e deixe o doce descansar por cerca de 6 horas.

4

Depois do tempo de descanso, desenforme o doce e corte-o em quadrados com uma faca umedecida. Passe a bananinha cristalizada no açúcar cristal, coloque em uma bandeja com papel manteiga e deixe secar por 2 horas.

Dica: Os pedaços devem ter 4 cm x 1,5 cm, aproximadamente.

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Seu doce de bananinha cristalizada está pronto a servir! Compartilhe com a sua família ou venda cada pedaço para fazer uma grana extra!

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Dica: Para conservar a bananinha cristalizada, guarde o doce em filme plástico ou em um recipiente fechado.

Receita de Bananinha cristalizada - Passo 5
Imagem: altoastral.com.br

Se você gostou da receita de Bananinha cristalizada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias.

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2 comentários
A sua avaliação:
Silvia
O doce de banana dez minutos no fogo não fica firme....😉🤔
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Silvia, obrigada pelo seu comentário! Por vezes é preciso cozinhar o doce de banana durante um pouco mais, até dar ponto firme.
maria aparecida
achei maravilhosa
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria Aparecida, que bom que você gostou desta receita de banana cristalizada! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂

Receita de Bananinha cristalizada
Imagem: altoastral.com.br
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Imagem: receitasanamaria.net
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