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Receita de Gengibre cristalizado

Sara Silva
Redatora e editora no TudoReceitas
Receita de Gengibre cristalizado
Fonte: dommercatto.com.br

O gengibre é uma raiz com vários benefícios para nossa saúde, sobretudo ao nível do funcionamento dos intestinos e fortalecimento do sistema imunológico. Tendo isto em conta no TudoReceitas ensinamos você a preparar gengibre cristalizado, para comer assim mesmo ou usar em receitas de bolos, pães e biscoitos. Confira abaixo como fazer a receita de gengibre cristalizado em casa e surpreenda-se!

4 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo barato, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer gengibre cristalizado em casa é raspar o gengibre com um descascador, faca ou colher, de forma a retirar a pele. Em seguida, usando uma faca afiada ou uma mandolina, corte em rodelas finas.

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Coloque o gengibre em uma panela com água até cobrir e leve ao fogo para ferver. Quando ferver retire do fogo, escorra e coloque de novo na panela. Acrescente o açúcar e a meia xícara de água, misture muito bem e leve ao fogo mexendo de vez em quando.

Dica: Use uma panela grossa, para evitar que o gengibre queime, e uma colher de pau para mexer.

Fonte: motherwouldknow.com
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Quando a calda começar secando baixe o fogo e não pare de mexer vigorosamente até que o gengibre cristalize, ou seja, até que fique branco e soltinho. Nesse momento desligue, para evitar que o açúcar derreta e o gengibre volte a ficar úmido e mole.

Fonte: food52.com
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Espalhe o gengibre cristalizado sobre um tabuleiro e deixe esfriar. Depois disso está pronto! Reserve em vidros fechados e consuma assim mesmo, use para preparar sobremesas ou ofereça. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou desta receita.

Procurando mais receitas de frutas cristalizadas? Aprenda a fazer:

Fonte: dommercatto.com.br

Se você gostou da receita de Gengibre cristalizado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros aperitivos e petiscos, e convidamos você a baixar gratuitamente a app de TudoReceitas, onde poderá aprender e partilhar as suas receitas e experiências culinárias.

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9 comentários
Cris
Comprei gengibre hj pra testar. Depois falo se precisar meu deu certo
A sua avaliação:
VALDIR ZUCCOLI
Gostei muito dessa receita, fiz de acordo com a receita,e deu tudo certo, agora tenho minhas balinhas de gengibre, e toda vez que a garganta estiver arranhando é chupar uma balinha e pronto, garganta feliz. Abraços e obrigado.
Sara Silva (Editor de TudoReceitas)
Que legal que você gostou, Valdir! Obrigada pelo seu comentário e suba foto do se gengibre pronto! 🙂
edson santos paes
quantos dias ela aguenta,
Sara Silva (Editor de TudoReceitas)
Oi Edson, guarde em um frasco de vidro bem fechado e pode durar 1 mês ou mais.
VALDIR ZUCCOLI
Gostei muito da receita, estou fazendo agora, obrigado e Feliz Natal.
Sara Silva (Editor de TudoReceitas)
E aí, Valdir, o que achou da receita?
VALDIR ZUCCOLI
Deu certinho já tenho minhas balinhas de gengibre. obrigado, feliz ano Novo.
Sara Silva (Editor de TudoReceitas)
Que legal, Valdir! Obrigada pelo seu comentário :) Da próxima vez suba uma fotografia do doce!
A sua avaliação:
Nelson lioni
Adorei a receita,vou fazer.
Sara Silva (Editor de TudoReceitas)
Valeu, Nelson! Depois suba fotografia do resultado final :)
A sua avaliação:
rosilene
É uma delicia essa gengibre cristalizada. ...vou fazer. ..
Sara Silva (Editor de TudoReceitas)
Valeu, Rosilene! Depois diga o que achou ;)
Fernando Machado
Ficou muito bom. Obrigado pela ajuda.
Larissa Negri (Editor de TudoReceitas)
Fernando, que bom que gostou! Continue seguindo nossas receitas e dando opiniões!
A sua avaliação:
AINI MARIA TAUFER

gostei da receita de gengibre cristalizado, porém na foto náo parece ser com açucar mascavo, pois está clarinho parcendo açucar cristal.
Ana Paula
Eu fiz e o meu ficou bem moreninho, da cor do açúcar mascavo. Achei que talvez o açúcar não era de boa qualidade, mas, então, não era isso, né?
Nídia do Carmo (Editor de TudoReceitas)
Oi Ana Paula!

Você pode usar qualquer um dos dois :)
A sua avaliação:
Laiane Flausino Silva
Adorei essa receita!
Nídia do Carmo (Editor de TudoReceitas)
Oi Laiane!

Que bom que gostou da receita :) Continue acompanhando as nossas sugestões, valeu?

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Fonte: motherwouldknow.com
Fonte: food52.com
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