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Receita de Bolo de caramelo recheado com nozes

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 3 dezembro 2015
Receita de Bolo de caramelo recheado com nozes

Procurando uma receita de bolo para impressionar seus amigos e família? A solução é este bolo de caramelo recheado com nozes do TudoReceitas.com! É perfeito para servir em uma ocasião especial, com o Natal, o Ano Novo, a Páscoa ou o aniversário de alguém. A massa é simples e o recheio é de toffee com nozes, garantimos que irá gostar! Confira já os ingredientes e passo a passo desta receita de bolo recheado!

8 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de caramelo recheado com nozes:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
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Como fazer Bolo de caramelo recheado com nozes:
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Para fazer este delicioso bolo de caramelo e nozes comece por preparar a massa. Para que não fique pesada, aconselhamos que divida os ingredientes da massa em dois, de forma a preparar dois bolos iguais: um servirá de base e outro de topo.

O primeiro passo é bater a manteiga com o açúcar, de preferência usando uma batedeira elétrica, até obter uma pasta.

Receita de Bolo de caramelo recheado com nozes - Passo 1
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Em seguida acrescente os ovos e bata até incorporar.

Receita de Bolo de caramelo recheado com nozes - Passo 2
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Finalmente incorpore a farinha, alternando com o leite. Adicione o fermento em pó e a essência e misture uma última vez.

Receita de Bolo de caramelo recheado com nozes - Passo 3
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Transfira a massa para uma forma redonda, devidamente untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20-25 minutos, ou até passar no teste do palito.

Quando este primeiro bolo estiver pronto, espere esfriar para desenformar e repetir os passos anteriores com a outra metade dos ingredientes da massa.

Receita de Bolo de caramelo recheado com nozes - Passo 4
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Enquanto os bolos assam prepare o recheio de toffee e nozes: leve ao fogo médio o açúcar e deixe derreter, mexendo de vez em quando para não queimar.

Receita de Bolo de caramelo recheado com nozes - Passo 5
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Quando tiver obtido uma calda espessa, baixe o fogo e adicione o creme de leite aos poucos, mexendo sempre. Quando estiver homogêneo adicione a manteiga, aumente e o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 10-15 minutos.

Receita de Bolo de caramelo recheado com nozes - Passo 6
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Deixe o recheio esfriar para misturar nele as nozes e, em seguida, espalhar sobre um dos bolos. Tampe com o outro bolo, decore com açúcar de confeiteiro e nozes, e está pronto a servir.

Delicie-se com o bolo de caramelo recheado com nozes e diga-nos o que achou desta receita!

Receita de Bolo de caramelo recheado com nozes - Passo 7

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