O pão folhado, também chamado de napolitana, é um famoso produto de pastelaria preparado com massa folhada, a qual é recheada geralmente com chocolate e pincelada com ovo para se tornar dourada e brilhante. Também se podem rechear o pão folhado com creme de pasteleiro e geleia de maçã, e polvilhar a crosta com açúcar ou amêndoa tostada.