Receita de Cookies sem glúten
Gosta de cookie, mas não pode comer glúten? Então você chegou ao lugar certo. Aqui no TudoReceitas vamos te ensinar a preparar deliciosos cookies sem glúten, macios por dentro e crocantes por fora. Perfeito para o seu café da manhã, lanche da tarde ou para a criançada levar para a escola.
Agora, cookie é biscoito ou bolacha? Brincadeiras a parte vamos aprender esta deliciosa receita de cookies sem glúten? Siga o passo a passo.
Ingredientes:
Utensílios:
- Assadeira anteriaderente
- Bowl ou tigela
- Colher de silicone ou espátula
Como fazer Cookies sem glúten:
Comece separando os ingredientes para o preparo dos cookies sem glúten. Separe o açúcar mascavo, o ovo e a essência de baunilha. Meça as farinhas e deixe separadas. Separe a manteiga ou margarina, de preferência em ponto de pomada. Separe o chocolate e corte em pedaços pequenos ou use gotas de chocolate.
Dica: Deixando tudo separado e medido, você evita que algum ingrediente seja esquecido. O ideal é que a manteiga ou margarina estejam em ponto de pomada.
Em um bowl, coloque o açúcar mascavo, o ovo e a manteiga. Misture tudo muito bem para que fique homogêneo. A manteiga precisa estar bem misturada aos demais ingredientes.
Dica: O uso do açúcar mascavo é opcional. Ele traz uma cor mais agradável e bonita ao cookie, além de adoçar menos que o açúcar normal, portanto o cookie fica menos doce e mais agradável ao paladar.
Depois de misturar bem o ovo,o açúcar mascavo e a manteiga, adicione a farinha de arroz e misture muito bem. Deixe bem misturado.
Dica: É importante que os ingredientes estejam bem misturados
Em seguida, adicione a farinha de aveia e misture muito bem com os demais ingredientes.
Dica: A farinha de aveia pode ser substituída pela aveia em flocos finos.
Depois que a massa estiver pronta, adicione o chocolate meio amargo picado e o fermento químico. Novamente misture tudo muito bem para que fique bem homogêneo. Nessa etapa da receita misture tudo com as mãos.
Dica: O chocolate e o fermento precisam estar bem incorporados a massa.
Feito isso, faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira anteriaderente ou untada com manteiga decore com chocolate picado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 190 graus. Leva aproximadamente uns 25 minutos. Depois de assado desligue o forno, retire os cookies e deixe esfriar.
Seus cookies sem glúten estarão prontos. Deliciosos, macios e perfumados. Perfeito para pessoas com restrições que não querem ficar de fora e perder a chance de provar esta delícia. Gostou dessa sugestão de cookie sem glúten? Então prepare na sua casa e nos conte o que achou. Garanto que você e sua família vão amar.
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Receitas diferentes de cookie
Se você gosta de um saborear deliciosos cookies, veja também estas outras versões deste doce que ganhou o coração dos brasileiros.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 716,7 kcal
- Proteínas: 8,3 g
- Gorduras: 33,3 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 3,3 g
