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Horchata

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Horchata
Fonte: objetivobienestar.com

Esta horchata caseira é feita com chufa, um tubérculo constituído principalmente de hidratos de carbono, gorduras saudáveis, fibras e proteínas. Por esta razão é perfeito para começar o dia com energia, ou recuperar as forças após o exercício. Continue lendo este passo a passo no TudoReceitas.com e descubra como preparar esta bebida tão popular em Espanha e no México de forma bem simples!

Ingredientes para 4 porções da Horchata:
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Instruções | 45 minutos
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A primeira coisa que deve fazer para preparar horchata é hidratar a chufa. Para isso, coloque-a numa panela e cubra com água mineral. Deixe hidratar por 48 horas, trocando a água uma vez por dia para retirar todos os resíduos.

Dica: A chufa pode ser encontrada em lojas de produtos naturais físicas e online.

Fonte: madhousefamilyreviews.blogspot.com
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Depois de hidratada, coloque a chufa no liquidificador com um copo de água. Triture até obter uma pasta, coloque o resto da água e triture novamente.

Fonte: chaseitorbchased.com
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Em seguida, adicione o adoçante e triture mais um pouco para que se misture tudo bem. Passe a mistura num coador para remover todos os vestígios de chufa.

Fonte: dishmaps.com
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Para terminar, coloque a horchata de chufa caseira num recipiente, deixe por meia hora na geladeira e desfrute!

Se gostou desta receita, experimente também batido de manga.

Fonte: objetivobienestar.com
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Se gostou da receita de Horchata, sugerimos que entre na nossa categoria de Batidas ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Informação adicional
  • Custo: Barato
  • Época: Primavera-Verão
  • Para: Lanche
  • Cocção: No frio
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