As batidas, também chamadas de smoothies, obtêm-se misturando leite ou iogurte com frutas, podendo também incluir cereais e sorvete. Esta bebida é muito nutritiva e refrescante, sobretudo quando servida gelada, e admite combinações quase infinitas, de forma a agradar a todos os gostos ou preparadas para aliviar desconfortos ou ajudar a tratar doenças. As cores vivas das batidas e a sua textura fazem com que sejam atrativas e simples de tomar, sendo uma excelente opção para ajudar os mais pequenos a consumir fruta. Algumas batidas podem também incluir bebidas alcóolicas, como é o caso da batida de Vodka com morango.